白條豬價(jià)格自今日開(kāi)始出現(xiàn)反彈現(xiàn)象，現(xiàn)交易批發(fā)價(jià)在28.9元/公斤左右、中間價(jià)在25.45元/公斤左右、價(jià)在22.0元/公斤。此次出現(xiàn)反彈現(xiàn)象據(jù)屠宰公司說(shuō)主要是因?yàn)槭召?gòu)毛豬價(jià)格上漲、成品豬存欄量減少。
白條豬價(jià)格自今日開(kāi)始出現(xiàn)反彈現(xiàn)象，現(xiàn)交易批發(fā)價(jià)在28.9元/公斤左右、中間價(jià)在25.45元/公斤左右、價(jià)在22.0元/公斤。此次出現(xiàn)反彈現(xiàn)象據(jù)屠宰公司說(shuō)主要是因?yàn)槭召?gòu)毛豬價(jià)格上漲、成品豬存欄量減少。
禽蛋交易還處在緩慢持緩恢復(fù)中，日進(jìn)場(chǎng)量均在9000件左右，交易價(jià)格緩慢回升中，今日交易價(jià)在145元/箱左右。
蔬菜交易價(jià)格大部分尚還處在居高不下中，少部分菜品價(jià)格略有緩解。菜花價(jià)格首降、年對(duì)比也處在下降中，現(xiàn)交易價(jià)格在6元/公斤左右。菠菜同比下降，年比還在上漲中，現(xiàn)交易價(jià)在3.7元/公斤左右。其它菜品還都處在上漲中，特別是冬瓜、洋蔥上漲幅度較大，冬瓜現(xiàn)批發(fā)價(jià)在4.5元/公斤左右，紫皮洋蔥在7元/公斤左右，主要原因是天氣導(dǎo)致減產(chǎn)庫(kù)存量不足。究其今年蔬菜價(jià)格為什么普便偏高，一個(gè)是天氣原因，一個(gè)是產(chǎn)地種植量原因，一個(gè)是產(chǎn)地品種銜接不到位，還有著許多其它因素導(dǎo)致。
下面一篇報(bào)導(dǎo)也是一個(gè)原因，如下：
“蔬菜賣(mài)難買(mǎi)貴是“流通”惹的禍嗎？”（信息來(lái)源于商報(bào)、轉(zhuǎn)自農(nóng)批網(wǎng)）“近日，山東省濟(jì)南市唐王鎮(zhèn)近三千畝卷心菜因量大價(jià)低大量滯銷(xiāo)。盡管有菜販出價(jià)8分錢(qián)1斤收購(gòu)，但這個(gè)價(jià)格遠(yuǎn)不抵農(nóng)民雇人收菜成本，不少農(nóng)戶(hù)用拖拉機(jī)碾壓了田里待上市的卷心菜。但同樣是卷心菜，城市菜市場(chǎng)里它的身價(jià)就翻了幾番，賣(mài)每斤0.8元到1元。
類(lèi)似卷心菜，海南省樂(lè)東縣尖峰鎮(zhèn)的苦瓜也遭遇了同樣的難題：苦瓜大量上市，每斤0.3元的賣(mài)價(jià)尚不及成本，大量苦瓜爛在了地里。但同樣是苦瓜，北京市菜市場(chǎng)里它的身價(jià)是每斤3.5元。
從田頭到零售市場(chǎng)，蔬菜翻倍的利潤(rùn)到底被誰(shuí)拿走了？賣(mài)難買(mǎi)貴是因?yàn)榱魍ǔ杀具^(guò)高造成的嗎？“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)村合作社”能否解決菜價(jià)大小年問(wèn)題？近日，央視財(cái)經(jīng)《對(duì)手》將播出紅方嘉賓人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)鄭風(fēng)田、媒體評(píng)論員朱煦、章弘與藍(lán)方嘉賓中央財(cái)經(jīng)大學(xué)政府與經(jīng)濟(jì)研究中心主任王福重、農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)教授李秉龍、央視評(píng)論員王志安對(duì)以上問(wèn)題的激烈論辯。
卷心菜成了“傷心菜”讓菜民很受傷，但造成這一問(wèn)題的根源是否在于流通環(huán)節(jié)過(guò)多？媒體評(píng)論員朱煦認(rèn)為，我國(guó)蔬菜一直存在“流通暴利”問(wèn)題�！拔覈�(guó)是典型的小生產(chǎn)、大市場(chǎng)格局，城鄉(xiāng)距離遠(yuǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，環(huán)節(jié)多，從田頭到餐桌要經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)環(huán)節(jié)，每個(gè)流通環(huán)節(jié)都層層加費(fèi)，使整體流通費(fèi)用高漲�！敝祆阍诮邮苡浾卟稍L(fǎng)時(shí)舉例，我國(guó)目前生鮮產(chǎn)品的流通費(fèi)用占總成本的70%，比上高出了20%以上。
但對(duì)此，央視評(píng)論員王志安卻表達(dá)了完全相向的看法。王志安認(rèn)為，我國(guó)目前的蔬菜流通環(huán)節(jié)是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形成的，“只要是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的領(lǐng)域就不存在暴利一說(shuō)�！蓖踔景舱J(rèn)為卷心菜的大量滯銷(xiāo)原因是南北方蔬菜集中上市和農(nóng)戶(hù)缺乏組織化的盲目種植造成的，“去年蔬菜價(jià)格高漲，政府補(bǔ)貼菜農(nóng)的行為干擾了市場(chǎng)信號(hào)，很多農(nóng)民本來(lái)不種菜，但大額補(bǔ)貼鼓勵(lì)農(nóng)民大面積種菜，即使賣(mài)菜不掙錢(qián)，農(nóng)民也愿意加大種植面積，因?yàn)檫@樣可以拿到大額補(bǔ)貼。”王志安認(rèn)為，政府行為影響了農(nóng)民種菜決策，導(dǎo)致了供給大量增加。
針對(duì)蔬菜大小年問(wèn)題、流通問(wèn)題，近兩年，商務(wù)部聯(lián)合財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部大力推行“農(nóng)超對(duì)接”。 “農(nóng)超對(duì)接”能否解決蔬菜賣(mài)難買(mǎi)貴的問(wèn)題？而近期出現(xiàn)的農(nóng)村農(nóng)業(yè)合作組織又能否承擔(dān)起加大菜農(nóng)在整個(gè)利潤(rùn)鏈條中的分配比重的重任？
“農(nóng)超對(duì)接實(shí)現(xiàn)的是一種訂單生產(chǎn)�！编嶏L(fēng)田副院長(zhǎng)認(rèn)為，這種合作模式使得菜農(nóng)在種子種下去以前就知道該種什么、種多少，甚至連蔬菜的價(jià)格都提前簽訂好了�！皩�(duì)超市而言，可以縮短流通環(huán)節(jié)，減少超市采購(gòu)成本”。
但王福重主任認(rèn)為，在某種蔬菜量大價(jià)格賣(mài)不上去的時(shí)候，超市沒(méi)有意愿去提高蔬菜的收購(gòu)價(jià)格�！敖橛谀壳稗r(nóng)民個(gè)體分散種植，目前農(nóng)村合作社市場(chǎng)反應(yīng)比較遲緩的現(xiàn)狀，農(nóng)超對(duì)接推廣起來(lái)也有很大難度�！蓖醺Ｖ貓�(jiān)持認(rèn)為，菜賤傷農(nóng)問(wèn)題不是流通環(huán)節(jié)造成的，“卡掉流通環(huán)節(jié)并不能解決根本問(wèn)題”。
“市場(chǎng)是調(diào)配信息有效的途徑�！蓖踔景舱J(rèn)為，政府調(diào)控的重心應(yīng)盡量少地干預(yù)市場(chǎng)，“完善社會(huì)保障體系，讓菜農(nóng)因卷心菜賠錢(qián)的時(shí)候還能夠依靠保障活得下去�！�