初春時(shí)節(jié)氣候多變，昨日還是淅淅瀝瀝的小雨，今日又是一個(gè)大晴天。春雨貴如油，一場(chǎng)春雨一場(chǎng)暖，這個(gè)季節(jié)的農(nóng)作物生長(zhǎng)加快，葉菜上市量進(jìn)一步增大，全國(guó)各地蔬菜源源不斷進(jìn)入市場(chǎng)，到貨量充足，交易旺盛，整體價(jià)格穩(wěn)中有跌。
初春時(shí)節(jié)氣候多變，昨日還是淅淅瀝瀝的小雨，今日又是一個(gè)大晴天。春雨貴如油，一場(chǎng)春雨一場(chǎng)暖，這個(gè)季節(jié)的農(nóng)作物生長(zhǎng)加快，葉菜上市量進(jìn)一步增大，全國(guó)各地蔬菜源源不斷進(jìn)入市場(chǎng)，到貨量充足，交易旺盛，整體價(jià)格穩(wěn)中有跌。
綠葉類(lèi)蔬菜中，菠菜、生菜、金花菜、馬蘭頭、薺菜等價(jià)格穩(wěn)定，青菜、莧菜、空心菜、雞毛菜等價(jià)格穩(wěn)中有跌。蔥蒜類(lèi)價(jià)格下跌，今日大蒜葉中批發(fā)價(jià)每公斤3.6元~5.2元，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌30.16%；蒜薹有新蒜薹和老蒜薹，新蒜薹每公斤12元~13元，老蒜薹每公斤4元~10元，上市量增加價(jià)格較之前也有約20%的降幅；大蔥批發(fā)價(jià)每公斤2.2元~2.8元，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比下跌7.41%。
瓜果類(lèi)蔬菜黃瓜、西葫蘆、苦瓜、絲瓜、冬瓜價(jià)格呈下跌趨勢(shì)，今日批發(fā)均價(jià)分別為3.1元/公斤、2.1元/公斤、5.5元/公斤、6.4元/公斤、1.9元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別下跌18.42%、43.24%、16.67%、16.88%、13.64%。
筍類(lèi)價(jià)格更是親民，春筍可以煲湯做成腌篤鮮，也可以做雪菜炒筍絲，質(zhì)量好一些的批發(fā)價(jià)每公斤7.6元，質(zhì)量中等的每公斤6.4元，質(zhì)量一般的價(jià)格僅每公斤5元，綜合批發(fā)價(jià)較上周同期下跌16%；竹筍價(jià)格下跌幅度更大，今日批發(fā)價(jià)每公斤3元~7.4元，跌幅31.58%。
每年初春，是吃韭菜的黃金時(shí)節(jié)，此時(shí)的韭菜鮮嫩可口，與冬天相比，春天的韭菜更為細(xì)嫩鮮香。目前市場(chǎng)韭菜產(chǎn)地主要以廣東、海南、蘇州本地及周邊城市為主，質(zhì)量好的今日批發(fā)價(jià)在每公斤4.4元，品質(zhì)一般的批發(fā)價(jià)每公斤3元，綜合批發(fā)均價(jià)較上周同期（3月12日）小幅上漲5.71%。
部分價(jià)格上漲的品種還有大白菜、扁蒲、豇豆、毛豆、西芹，價(jià)格波動(dòng)正常。
受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為2.35元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比下跌2.49%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為3.2元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比下跌2.29%。