眼下正是羅氏沼蝦初上市的季節(jié),蘇州市民的餐桌上又多了一道美味。4月13日，今春首批2000斤羅氏沼蝦經過19小時車程，從廣東廣州基地直達蘇州南環(huán)橋市場。
眼下正是羅氏沼蝦初上市的季節(jié),蘇州市民的餐桌上又多了一道美味。4月13日，今春首批2000斤羅氏沼蝦經過19小時車程，從廣東廣州基地直達蘇州南環(huán)橋市場。
在南環(huán)橋市場同發(fā)水產交易區(qū)，經營戶們正忙著收蝦、分揀、打包，周邊采購商開著三輪車、小貨車接踵而來。“清明節(jié)后，羅氏沼蝦少量上市，當前批發(fā)價為每公斤100元左右，與去年上市初期價格持平，市場日到貨量為2000斤�！�
據南環(huán)橋市場有關人士介紹，羅氏沼蝦營養(yǎng)價值比較豐富，且肉質柔軟，容易被吸收，可以改善肌肉組織，增強體力，還能補充人體所需的氨基酸，促進新陳代謝，增強機體免疫力，因此頗受市民喜愛，市場銷售較為紅火。但是由于上市量少，當前羅氏沼蝦價格仍處于高位。預計6月中旬以后，江蘇高郵產地的羅氏沼蝦將大量上市。屆時，南環(huán)橋市場日到貨量將達到每天40噸，價格也將回落到每公斤50-60元。
此外，隨著湖北、盱眙小龍蝦上市量的日益增長，蘇州地區(qū)小龍蝦價格逐漸下跌。4月13日，小龍蝦批發(fā)均價為每公斤47.71元。南環(huán)橋市場有關負責人表示，四月下旬以后，市場小龍蝦日均到貨量將達到120噸，屆時小龍蝦批發(fā)價格仍有進一步下跌空間。