進(jìn)入4月中旬，蘇州水果市場(chǎng)迎來“換季”時(shí)節(jié)。荔枝、楊梅、菠蘿、芒果、桑葚、櫻桃、西瓜等一批時(shí)令水果“搶灘登陸”蘇州市場(chǎng)，不僅滿足了嘗鮮者的好奇心，也為市民的“果盤子”提供了更為豐富的選擇。
進(jìn)入4月中旬，蘇州水果市場(chǎng)迎來“換季”時(shí)節(jié)。荔枝、楊梅、菠蘿、芒果、桑葚、櫻桃、西瓜等一批時(shí)令水果“搶灘登陸”蘇州市場(chǎng)，不僅滿足了嘗鮮者的好奇心，也為市民的“果盤子”提供了更為豐富的選擇。
4月20日上午，在蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)南弘果品交易區(qū)，一盒盒從云南空運(yùn)而至的楊梅整齊疊放在一起，水果經(jīng)銷商正在等候提前預(yù)約的客商前來市場(chǎng)提貨�！爱�(dāng)前上市的楊梅是來自云南石屏縣的早春楊梅，一盒6兩裝，批發(fā)價(jià)25元，個(gè)頭小、口感略酸，大部分顧客購買只是為了嘗鮮，因此沒有備貨太多。”某果品檔口老板介紹，盡管當(dāng)前早春楊梅價(jià)格偏貴，依然受到了蘇城消費(fèi)者的追捧，不少市民爭(zhēng)相嘗鮮，在朋友圈曬出“早春的一顆楊梅”、發(fā)出“好吃停不下來”等感嘆。等到5月中旬口感更佳的浙江楊梅和6月上旬蘇州東山、金庭地產(chǎn)楊梅上市后，預(yù)計(jì)蘇州本地市場(chǎng)楊梅的批發(fā)價(jià)格將有所下降，屆時(shí)也會(huì)多籌備一些貨源，因?yàn)槠贩N更甜，消費(fèi)者接受度更廣、更高。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。近期，“桂花香”和“三月紅”等早熟荔枝品種已經(jīng)在南環(huán)橋市場(chǎng)部分果品檔口上架，批發(fā)價(jià)格在每公斤50-70元左右，同比去年增長20%，目前市場(chǎng)日均到貨量在2噸左右。據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)人士介紹，現(xiàn)在荔枝價(jià)格偏高，一方面是因?yàn)槿胧袝r(shí)間較早，產(chǎn)品成本偏高�，F(xiàn)在的貨源都是來自海南和廣西的早熟類荔枝，像“三月紅”、“桂花香”等，每年3月就可以采摘，總能搶在一波被端上市民的餐桌。整體口感帶點(diǎn)酸味，水分不多，很多市民都是嘗鮮，但實(shí)際購買量并不多。另一方面，從產(chǎn)量上來說，今年荔枝生產(chǎn)遇罕見“小年”，海南、廣東、廣西等荔枝產(chǎn)地整體產(chǎn)量預(yù)計(jì)將會(huì)下降，荔枝整體價(jià)格較往年可能會(huì)有所上漲。
“由于荔枝上市不久，當(dāng)前價(jià)格有點(diǎn)貴，主要是賣給想要嘗鮮的小部分客人。而且荔枝保鮮期較短，在常溫下存放容易變色變質(zhì)，沒有批量進(jìn)貨的打算。等到荔枝大量上市期，可能要到5月中旬，價(jià)格才能更為親民，屆時(shí)‘桂味’、‘妃子笑’等多個(gè)品種也將陸續(xù)上市�！彼虖埨习褰榻B說，荔枝一般來說，還是“妃子笑”更甜、更好吃。現(xiàn)在上市的“桂花香”、“三月紅”果核比“妃子笑”的果核大，甜度也差一點(diǎn)。荔枝的保鮮期一般在一周左右，需要放在冰箱冷藏保存。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。近期，“桂花香”和“三月紅”等早熟荔枝品種已經(jīng)在南環(huán)橋市場(chǎng)部分果品檔口上架，批發(fā)價(jià)格在每公斤50-70元左右，同比去年增長20%，目前市場(chǎng)日均到貨量在2噸左右。據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)人士介紹，現(xiàn)在荔枝價(jià)格偏高，一方面是因?yàn)槿胧袝r(shí)間較早，產(chǎn)品成本偏高。現(xiàn)在的貨源都是來自海南和廣西的早熟類荔枝，像“三月紅”、“桂花香”等，每年3月就可以采摘，總能搶在一波被端上市民的餐桌。整體口感帶點(diǎn)酸味，水分不多，很多市民都是嘗鮮，但實(shí)際購買量并不多。另一方面，從產(chǎn)量上來說，今年荔枝生產(chǎn)遇罕見“小年”，海南、廣東、廣西等荔枝產(chǎn)地整體產(chǎn)量預(yù)計(jì)將會(huì)下降，荔枝整體價(jià)格較往年可能會(huì)有所上漲。
“由于荔枝上市不久，當(dāng)前價(jià)格有點(diǎn)貴，主要是賣給想要嘗鮮的小部分客人。而且荔枝保鮮期較短，在常溫下存放容易變色變質(zhì)，沒有批量進(jìn)貨的打算。等到荔枝大量上市期，可能要到5月中旬，價(jià)格才能更為親民，屆時(shí)‘桂味’、‘妃子笑’等多個(gè)品種也將陸續(xù)上市�！彼虖埨习褰榻B說，荔枝一般來說，還是“妃子笑”更甜、更好吃�，F(xiàn)在上市的“桂花香”、“三月紅”果核比“妃子笑”的果核大，甜度也差一點(diǎn)。荔枝的保鮮期一般在一周左右，需要放在冰箱冷藏保存。