各類春夏應(yīng)季水果紛紛涌入市場(chǎng)，尤其是西瓜、荔枝、櫻桃、甜瓜等時(shí)令水果異軍突起。夏季正是水果大批量上市的時(shí)候，隨著氣溫的升高，市民對(duì)水果的需求大增，水果進(jìn)入了銷售旺季。
各類春夏應(yīng)季水果紛紛涌入市場(chǎng)，尤其是西瓜、荔枝、櫻桃、甜瓜等時(shí)令水果異軍突起。夏季正是水果大批量上市的時(shí)候，隨著氣溫的升高，市民對(duì)水果的需求大增，水果進(jìn)入了銷售旺季。據(jù)統(tǒng)計(jì)，5月市場(chǎng)交易量、交易額同比分別增長(zhǎng)26.36%和26.95%。1-5月份市場(chǎng)果品累計(jì)交易量、交易額同比分別增長(zhǎng)14.52%和4.4%。
一、海南菠蘿供需兩旺，市場(chǎng)荔枝減產(chǎn)遇冷。
從4月以來(lái)，一些春夏時(shí)令鮮果開始在市場(chǎng)內(nèi)熱銷，如荔枝、楊梅、油桃、甜瓜、枇杷、櫻桃、哈密瓜等。五一小長(zhǎng)假拉動(dòng)水果銷量大幅增加，據(jù)統(tǒng)計(jì)，甜柑類、西瓜類、芒果類這三個(gè)類別的果品5月交易量與去年同期分別上漲96.81%、38.23%、23.23%。另外，5月交易量同比上漲的果品還有蘋果類、杏子類、圣女果類、甜瓜類、哈密瓜類、香蕉類、櫻桃類、梨類，分別上漲39.57%、32.39%、30.82%、24.82%、20.68%、17.30%、16.81、15.87%。
5月正值菠蘿的季節(jié)，嘉興水果市場(chǎng)錦霞路停車場(chǎng)內(nèi)火爆的屬鳳梨，占到整個(gè)市場(chǎng)菠蘿類的61%。而國(guó)產(chǎn)鳳梨中量大的是海南金鉆鳳梨，從3月開始上市，4月進(jìn)入高峰期，5月正是鳳梨口感佳的時(shí)期。市場(chǎng)上菠蘿類產(chǎn)量主要來(lái)自海南產(chǎn)區(qū)，海南菠蘿無(wú)論在品種、品質(zhì)上都是全國(guó)各產(chǎn)區(qū)好的，而且有很多新品種，像芒果鳳梨、香水鳳梨、水蜜桃鳳梨。海南菠蘿類占整個(gè)市場(chǎng)菠蘿類交易量的75%，海南鳳梨又占到海南菠蘿類的79%。在市場(chǎng)銷售的還有廣東、云南、四川等地的鳳梨。這兩年國(guó)內(nèi)鳳梨種植面積持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，嘉興水果市場(chǎng)錦霞路停車場(chǎng)鳳梨、菠蘿貨量峰一直都在一百多車左右。據(jù)統(tǒng)計(jì)，市場(chǎng)5月菠蘿類總交易量、交易額同比分別上漲16.50%、45.70%，均價(jià)在4.52元/斤，同比上漲25.21%。其中，鳳梨交易量、交易額同比去年分別上漲51.89%、65.63%。
二、果品均價(jià)處于低位，各類果價(jià)同比下跌。
三、提升楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，搭建產(chǎn)銷互動(dòng)平臺(tái)。
三、榴蓮季旺市襲來(lái)，價(jià)格降前景廣闊。
隨著新鮮蘋果、梨的上市，庫(kù)存蘋果、梨也將逐漸退市。各類荔枝、李子、枇杷、西瓜等時(shí)令水果的價(jià)格會(huì)隨著上市量的增長(zhǎng)有一個(gè)下降的過(guò)程，然而因不同品質(zhì)和規(guī)格的原因，價(jià)格分差較為明顯，日價(jià)格將有所波動(dòng)。