“買點百合回家燒百合綠豆湯。”7月30日，在南環(huán)橋市場蔬菜交易區(qū)，市民李女士介紹，三伏天又悶又熱，做點冰鎮(zhèn)百合綠豆湯解解暑。據(jù)南環(huán)橋市場有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，連日來，蘇城氣溫只升不降，蔬菜水果市場整體供應(yīng)平穩(wěn)，百合西瓜等清熱消暑農(nóng)產(chǎn)品成為“主角”銷售火爆。
7月30日上午，在南環(huán)橋市場蔬菜交易區(qū)，各種消暑蔬菜擺在攤位顯眼位置，批發(fā)客商穿梭往來選購。據(jù)南環(huán)橋市場有關(guān)業(yè)務(wù)人士介紹，為保障三伏天市民菜籃子、果盤子穩(wěn)篤篤，市場立足把供應(yīng)鏈做強、服務(wù)鏈做優(yōu)、產(chǎn)業(yè)鏈做大，幫助經(jīng)營戶立足自身優(yōu)勢，從質(zhì)量、創(chuàng)新、文化等入手，傾力打造既有特色又有水準(zhǔn)的品牌，加快推動農(nóng)副產(chǎn)品品牌化、規(guī)�；l(fā)展，從而推動農(nóng)產(chǎn)品流通效率，提高市場競爭力，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉，讓菜籃子拎出新的發(fā)展?jié)摿Γ尳?jīng)營戶滿意，讓老百姓放心，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和更好的消費體驗。近期市場蔬菜日均到貨量4000噸以上，水果日均到貨量2500噸以上。隨著氣溫升高，西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、百合等消暑蔬菜十分暢銷，在市場上百個蔬菜品種中沖到銷售量前列。
據(jù)南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前西紅柿日均到貨量500噸、黃瓜日均到貨量180噸、冬瓜日均到貨量200噸、絲瓜日均到貨量80噸、苦瓜日均到貨量30噸、百合日均到貨量15噸。據(jù)一位蔬菜銷售大戶介紹，7月以來，消暑蔬菜暢銷，他每天能賣出幾十噸，銷量比上個月增加不少，但批發(fā)價格比較平穩(wěn)。其中，具有清熱功效的鮮百合大量上市，是夏季消暑佳品。據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，隨著高溫天氣的出現(xiàn)，市場內(nèi)百合迅速走俏，產(chǎn)地以湖南龍山和江蘇宜興為主，品質(zhì)優(yōu)的批發(fā)價每斤16元左右，質(zhì)量中等的百合批發(fā)價每斤9元左右。
市場西瓜消費需求旺盛，銷售不斷攀升。據(jù)南環(huán)橋市場果品交易區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前，來自陜西、寧夏、甘肅、內(nèi)蒙、新疆、河南產(chǎn)地的麒麟瓜、無籽美都、小糖丸、特小鳳、甜王、8424、硒砂瓜紛紛扎堆上市，市場西瓜日均到貨量突破1500噸，占比水果全品類入場總量的60%。西瓜品種豐富，有王婆、老農(nóng)夫、蜜彤瑤、禧瓜寶、潘麒麟、老果匠等10余個優(yōu)質(zhì)品牌，批發(fā)價格在每斤1.1元到3.5元左右，西瓜上市高峰期將一直持續(xù)至立秋左右。屆時，西瓜價格將大幅下降，市民可以實現(xiàn)“吃瓜自由”