春天來到了，蔬菜越來越多，成了廉價物品，雖然價格低但是還很不好賣，但是在全興漢華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，卻讓人看到了匪夷所思的一幕。
“一斤菜能賣到25元？我們一斤菜5塊錢都賣不出去。”在參觀全興漢華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司時，一位菜農(nóng)發(fā)出這樣的感嘆。
為了讓農(nóng)民更好地了解省內(nèi)蔬菜種植的發(fā)展趨勢，掌握新技術(shù)，4月10日和11日，東莞市農(nóng)技管理辦組織全市蔬菜種植戶和農(nóng)技人員參觀了市內(nèi)，以及廣州、惠州等地的研究所和大型蔬菜種植基地。
一斤蔬菜25元
全興漢華長期生產(chǎn)供港蔬菜，經(jīng)過十多年的發(fā)展，已經(jīng)實現(xiàn)了有機(jī)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以每斤蔬菜25元的高昂價格成為供港蔬菜的穩(wěn)定供貨商。一位東莞菜農(nóng)在聽到介紹后感嘆道：“一斤菜能賣到25元？我們一斤菜5塊錢都賣不出去�！�
據(jù)介紹，全興漢華的菜地實行工廠化管理，人均三畝地。從有機(jī)肥配比、蔬菜采收標(biāo)準(zhǔn)、病蟲害防控到蔬菜加工包裝，都有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。該公司總經(jīng)理介紹道，“我們的蔬菜長度，必須在11-13厘米，超過這個范圍，就是不合格的�！�
除了不斷嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全興漢華還持續(xù)進(jìn)行技術(shù)改良。據(jù)介紹，在蔬菜采收后，該公司會采用火攻除草，一方面可以為農(nóng)田提供豐富的草灰肥料，另外也可以殺死大部分害蟲。
麻涌蔬菜種植戶林華珍是多年的蕉農(nóng)，去年受臺風(fēng)影響，香蕉幾乎絕收。在農(nóng)技專家的建議下，她從去年8月份開始改種無公害蔬菜�！笆卟朔N植剛起步，很累人。很多技術(shù)都不懂，也不會管理，只有問專家。因為種菜，我學(xué)會了上網(wǎng)和微信，就是為了更多的了解農(nóng)業(yè)信息、向有經(jīng)驗的人學(xué)習(xí)。這次觀摩會，也讓我學(xué)到了很多有用的技術(shù)，那個用火除草的方法，我打算回去試一下。”
好技術(shù)+響品牌
與全興漢華相比，惠州市良井綠安蔬菜合作社則大力發(fā)展水肥一體化和機(jī)械化耕作等大規(guī)模生產(chǎn)技術(shù)。在蔬菜種植過程中，由合作社負(fù)責(zé)水肥一體化、耕種、農(nóng)藥以及菜苗選種等。工人只需栽種、收菜和日常管理即可，大大提高了勞動效率。在該合作社，工人人均負(fù)責(zé)五畝地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通農(nóng)戶種植水平。據(jù)合作社負(fù)責(zé)人介紹，目前該合作社生產(chǎn)的蔬菜以批發(fā)為主，全部銷往珠三角城市。
“你們的生物肥里面有雞糞，如果雞糞重金屬含量超標(biāo)，你們怎么處理呢？”在維康農(nóng)副產(chǎn)品有限公司的有機(jī)肥倉庫，來自麻涌的種植戶提出疑問。“我們的生物肥用花生麩、蘑菇根和雞糞配比而成，所有雞糞都是經(jīng)過檢驗合格才會采用的�！�
據(jù)該公司負(fù)責(zé)人介紹，除了采用的生物肥，維康近年來還搭建了一批防蟲網(wǎng)蔬菜大棚，以盡量減少生物農(nóng)藥的使用，確保蔬菜品質(zhì)。作為東莞本土近年來發(fā)展較好地?zé)o公害蔬菜生產(chǎn)基地，目前產(chǎn)品主要銷往東莞學(xué)校和大型企業(yè)。除了常規(guī)銷售，維康公司還推出了兩種尺寸的蔬菜禮盒，供有需要的顧客選購�！岸Y盒里面是基地的明星蔬菜產(chǎn)品，我們希望以此打響品牌，吸引更多的消費者�！�
觀摩會結(jié)束時，林華珍信心十足。她決定回家后就解決檔口的事情，自產(chǎn)自銷�！拔业牟瞬槐冗@些差，只要管理、銷售能跟上，他們能做好我也可以。我還打算弄一些免費試吃的活動，慢慢會做出口碑的�！�
培訓(xùn)要著眼產(chǎn)業(yè)化
在東莞市蕉菜所參觀蔬菜新品種時，一位種植戶指著一株新品種辣椒說，“這個有病蟲害，不及時殺蟲花都會掉光。還有那一片……”他告訴筆者，自己種植蔬菜6年多，一般情況下，他只要掃一眼，就知道蔬菜是否健康�！胺N植技術(shù)我有，這次過來是想看看有沒有什么新品種，另外看看別人怎么管理、怎么銷售，怎么掙更多的錢。”
“這次蔬菜觀摩會，我們選的參觀點，從蔬菜品種、種植技術(shù)，到農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以及生產(chǎn)管理、產(chǎn)品銷售，各有側(cè)重。就是希望種植戶和基層農(nóng)技人員能夠開拓眼界，既能夠各取所需，又能夠了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的全過程。”觀摩會的帶隊領(lǐng)導(dǎo)、東莞市農(nóng)技管理辦副主任黃應(yīng)標(biāo)說道。
為了更好地了解農(nóng)民的需要，市農(nóng)技管理辦從今年開始，通過發(fā)放調(diào)查問卷來搜集農(nóng)民意見，并撰寫分析材料，作為下次舉辦培訓(xùn)活動的重要參考。