“龜兔賽跑”在農(nóng)貿(mào)市場里也上演開來，平時(shí)不起眼的生姜近日來連連漲價(jià)，目前市場的價(jià)格堪比豬肉，讓生姜迎來了“翻身”之日。
“龜兔賽跑”在農(nóng)貿(mào)市場里也上演開來，平時(shí)不起眼的生姜近日來連連漲價(jià)，目前市場的價(jià)格堪比豬肉，讓生姜迎來了“翻身”之日。
生姜的價(jià)格一個(gè)月之內(nèi)不斷上漲，目前出售價(jià)格普遍為9元，部分超市已經(jīng)賣到12元，身價(jià)超過了10元/斤的“豬司令”。一月之內(nèi)，生姜由7元漲到了上周的8.5元，又漲到了目前的9元，讓經(jīng)營者和消費(fèi)者頗有怨言。
據(jù)泰山區(qū)物價(jià)局工作人員介紹，自2月中旬以來，泰山區(qū)生姜價(jià)格都出現(xiàn)了較為明顯的上漲走勢，目前已創(chuàng)下2010年以來的新高。
“縱觀這幾年的生姜價(jià)格，今年創(chuàng)下了歷年新高，”泰山區(qū)物價(jià)局工作人員稱，生姜今年以9元/斤的價(jià)格達(dá)到高點(diǎn)，比去年同期的3元/斤，漲幅達(dá)到200%；較前年同期的2.5元/斤，漲幅達(dá)到260%；較2011年同期的3.5元/斤，上漲幅度為157.14%。
據(jù)了解，市場供應(yīng)緊張是生姜價(jià)格上漲的主要原因，一是由于生姜價(jià)格在2010年到2012年期間連續(xù)下跌，造成姜農(nóng)虧損，嚴(yán)重挫傷了姜農(nóng)的種植積極性，導(dǎo)致2013年生姜種植面積減少，加上受去年夏天悶熱多雨天氣影響，生姜產(chǎn)量大幅下降；二是今年生姜價(jià)格一直居高不下，刺激了姜農(nóng)的“惜售”心理，由于生姜本身易于保存，姜農(nóng)紛紛囤貨等待價(jià)格更高時(shí)出售，致使生姜上市量減少，市場供應(yīng)不足，推動生姜價(jià)格上漲。
由于生姜產(chǎn)量難以在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)，預(yù)計(jì)近期生姜價(jià)格仍將高位運(yùn)行。