海食尚是煙臺(tái)新海水產(chǎn)集團(tuán)主打的海產(chǎn)品休閑食品品牌，旗下已有海食尚、海參堂、味樂(lè)多等多個(gè)子品牌，單品300多個(gè)。目前在國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)了100多家經(jīng)銷商，市場(chǎng)主要分布在膠東、哈爾濱、江蘇、上海、浙江等地。
海食尚是煙臺(tái)新海水產(chǎn)集團(tuán)主打的海產(chǎn)品休閑食品品牌，旗下已有海食尚、海參堂、味樂(lè)多等多個(gè)子品牌，單品300多個(gè)。目前在國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)了100多家經(jīng)銷商，市場(chǎng)主要分布在膠東、哈爾濱、江蘇、上海、浙江等地。
海食尚是新派海洋休閑食品的代表，從2008年入市至今，已形成龐大的品牌產(chǎn)品體系。做產(chǎn)品研發(fā)，除了投入之外，還要有務(wù)實(shí)的產(chǎn)品策略，要針對(duì)消費(fèi)需求特點(diǎn)進(jìn)行獨(dú)特的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，消費(fèi)者的偏好就是休閑食品研發(fā)的方向，這一點(diǎn)，海食尚很清楚。譬如，泡椒鳳爪近幾年受到消費(fèi)者的普遍喜愛(ài)，一時(shí)間風(fēng)靡大江南北。受其啟發(fā)，海食尚開(kāi)發(fā)了一款泡椒味魷魚(yú)絲。泡椒與魷魚(yú)絲的混搭，既在一定程度上去除了魷魚(yú)的腥味，又讓魷魚(yú)絲有了更易被消費(fèi)者接受的新鮮口味，同時(shí)這一創(chuàng)新也與競(jìng)品區(qū)隔開(kāi)來(lái)，具有更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。海食尚的新品玉米魷魚(yú)仔，同樣是很有創(chuàng)意的產(chǎn)品。玉米具有高纖維、低蛋白、低膽固醇的特性，與魷魚(yú)高膽固醇的缺點(diǎn)互補(bǔ)。同時(shí)，玉米口味香嫩微甜，可以中和魷魚(yú)的部分腥味，改善口感。玉米和魷魚(yú)混合之后，同等量的產(chǎn)品中，有一部分的原料是玉米，其成本比魷魚(yú)低很多，就降低了總的原料成本，間接提升了單品的利潤(rùn)空間。
基于敏銳細(xì)微的消費(fèi)需求洞察，海食尚的新品研發(fā)，實(shí)現(xiàn)了口味、品質(zhì)與成本三者的完美均衡。
當(dāng)下，不少休閑食品生產(chǎn)企業(yè)所開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品都打出了低熱量、低脂肪、低糖的概念。廠家不僅僅要滿足消費(fèi)者的口味需求，更要注重產(chǎn)品本身的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，還要兼顧產(chǎn)品的成本。在這種情況下，還要求廠家給到經(jīng)銷商比較大的利潤(rùn)空間，單品市場(chǎng)售價(jià)還要保持競(jìng)爭(zhēng)力，的確比較難。不過(guò)海食尚新研發(fā)的十余款產(chǎn)品中，基本上做到了這一點(diǎn)，所以市場(chǎng)表現(xiàn)都還不錯(cuò)。