蔬菜、水果等作為生活中的必需品，一直深受廣大消費者的喜愛。前不久，記者從泰山區(qū)物價局獲悉，2014年1月至6月泰山區(qū)生活必需品市場價格運行平穩(wěn)。
蔬菜、水果等作為生活中的必需品，一直深受廣大消費者的喜愛。前不久，記者從泰山區(qū)物價局獲悉，2014年1月至6月泰山區(qū)生活必需品市場價格運行平穩(wěn)。在其中，糧食價格穩(wěn)中偏弱，豬肉價格整體偏低，牛、羊、雞肉價格穩(wěn)中有漲，雞蛋價格有漲有跌，水產(chǎn)品價格小幅上漲，蔬菜價格先漲后降�！�
糧價綠豆、紅豆價格出現(xiàn)階段性上漲
據(jù)獲悉，1至4月份小麥貨源充足，價格趨于平穩(wěn)；5月份隨著豐收預(yù)期的增強，陳麥價格有了趨弱表現(xiàn)，價格微幅下降；6月份新麥集中上市，供應(yīng)充足，價格大幅下降至1.22元/斤。
此外，2014年上半年，玉米價格跌宕前行。1至3月份，受到春節(jié)、禽流感、氣溫回升等的影響，玉米均價整體呈平穩(wěn)下降的趨勢；4月至5月上半月，玉米價格回升，雖有一定的波動，但整體呈上漲趨勢，5月下半月趨于穩(wěn)定；6月底正處在青黃不接的時節(jié)，本地玉米存貨很少，新玉米尚未上市，因而玉米價格被抬高，猛漲至1.30元/斤。預(yù)計新玉米上市之前，市場價格還會繼續(xù)保持高位運行的態(tài)勢。
1月至4月上旬綠豆、紅豆市場供需平衡，價格平穩(wěn)運行；4月中旬至6月氣溫逐漸回升，集中需求量增加，而貨源有限，市場供應(yīng)相對不足推動價格出現(xiàn)階段性上漲。
肉價豬肉價格平穩(wěn)，較往年還是偏低
對于消費者來說，今年上半年的豬肉價格夠?qū)嵒�，但對于不少養(yǎng)豬戶來說，較往年偏低的肉價著實稱不上美妙。尤其是春節(jié)期間，生豬養(yǎng)殖戶集中出欄，供應(yīng)過量，導(dǎo)致生豬價格的下滑，而這一情形一直持續(xù)到5月份才稍有好轉(zhuǎn)。
根據(jù)統(tǒng)計，1至3月份，因為市場供應(yīng)過量，需求疲軟，豬肉價格持續(xù)走下坡路；3月份下半月至4月份，豬肉價格出現(xiàn)暫時性的回升后又繼續(xù)下降；5月份，受國家收儲政策影響，國家宏觀調(diào)控的政策顯現(xiàn)拉動生豬價格上揚，因而豬肉價格隨著出現(xiàn)小幅上漲；而后，6月份豬肉價格平穩(wěn)運行，但是較往年還是偏低。
與豬肉相比，羊肉價格一直保持在35元/斤平穩(wěn)運行；而1至2月份，雞肉市場上供需平衡，價格平穩(wěn)，維持在8.0元/斤，3至6月份天氣轉(zhuǎn)暖，居民消費有所增加，價格小幅上漲至8.5元/斤；1月份，泰山區(qū)牛肉價格29元/斤，春節(jié)期間，市場需求量增加，拉動價格上漲至30元/斤；3至6月份牛肉市場供需平衡，價格在30元/斤平穩(wěn)運行。
蛋價氣溫較往年偏低，蛋價應(yīng)勢上調(diào)
上半年，雞蛋的價格一直在震蕩中前行，“我一周前買的雞蛋還是4.5元，今天一看漲到4.9元了�！蔽沂幸晃幌M者稱，現(xiàn)在雞蛋的價格不便宜，而且雞蛋價格變化有點快。
據(jù)了解，1月份，泰山區(qū)雞蛋價格在4.7元/斤平穩(wěn)運行；春節(jié)前，雞蛋價格開始下滑，3月初已降至半年來價4.1元/斤；受年底淘汰老雞、1月疫病集中等因素影響，產(chǎn)蛋雞存欄量減少，雞蛋供給量減少，節(jié)日等因素對雞蛋需求量上升，3至5月份，雞蛋價格出現(xiàn)恢復(fù)性上漲，漲至5.5元/斤，創(chuàng)歷史新高；端午節(jié)后市場消費減弱，蛋商需求降低，蛋價應(yīng)勢下滑，但隨著前期消費提升，存貨消耗，且6月份氣溫較往年偏低，利于雞蛋存儲，蛋價又應(yīng)勢上調(diào)，因此6月份雞蛋價格出現(xiàn)先抑后揚的態(tài)勢。
另外，1至4月份，水產(chǎn)品價格整體趨于穩(wěn)定；5至6月份處在青黃不接的時期，規(guī)格魚出塘量大量縮減，淡水魚市場供應(yīng)量減少，隨著旅游旺季到來，需求量增大，導(dǎo)致市場供不應(yīng)求，價格上漲明顯。6月份休漁期到來，冰凍海產(chǎn)品和養(yǎng)殖海產(chǎn)品的上市供應(yīng)，并未對海產(chǎn)品造成太大影響。由于養(yǎng)殖鮮蝦快要上市，商戶急于拋售冷凍蝦，因此冷凍明蝦價格較前期有所下降。
菜價應(yīng)季蔬菜大量上市，菜價呈季節(jié)性下降
上半年價格變化比較大的還有蔬菜，1至2月天氣寒冷，蔬菜生長減緩，上市量少，市場供應(yīng)以外地蔬菜為主，由于包裝、貯藏、運輸成本較高，蔬菜價格在高位運行；春節(jié)期間，市場需求量增加和雨雪天氣等因素，推動蔬菜價格持續(xù)上漲；3-4月份隨著氣溫回升，蔬菜生長周期縮短，市場供應(yīng)量增加，價格逐漸回落；5至6月份氣溫升高、雨水充足，蔬菜生長較快，本地應(yīng)季蔬菜大量上市，市場供應(yīng)量有較大幅度增長，蔬菜價格呈季節(jié)性下降。
相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，下半年隨著季節(jié)的變換，糧食、水果、蔬菜的價格也會隨之略有下跌，畜禽類生長期縮短、出欄率增加，價格會趨于穩(wěn)定運行。但到了年底，特別臨近元旦春節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品的收獲季節(jié)過去，市場供應(yīng)不足，需求量大，價格會隨之上漲。