食品在國內一直備受業(yè)界的關注，尤其是近幾年更是如此。近日，山東省菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合菏澤市教育局，借助食品檢測技術優(yōu)勢，開展學校食品檢測監(jiān)督信息平臺建設試點工作。
食品在國內一直備受業(yè)界的關注，尤其是近幾年更是如此。近日，山東省菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合菏澤市教育局，借助食品檢測技術優(yōu)勢，開展學校食品檢測監(jiān)督信息平臺建設試點工作。今天下午，各縣區(qū)食藥局餐飲科及試點學校食堂負責人參加了快檢培訓。
菏澤食藥監(jiān)局確定30名學校專職檢測人員，聯(lián)系匯文經貿公司免費為各家食堂配備zfq-210食品檢測儀、移液器、三通道計時器等共計130余萬元的食品檢驗儀器及試劑。同時，研究開發(fā)了配套監(jiān)控軟件，監(jiān)測數(shù)據(jù)通過監(jiān)測監(jiān)管系統(tǒng)自動同步上傳至縣級和市級食藥監(jiān)部門。目前，檢驗儀器設備已經到位并調試完畢，成武縣安裝十套試運行。
據(jù)了解，該套設備能及時發(fā)現(xiàn)學校食堂食品及食品原料中的非法添加、農殘、獸殘等高風險食品問題，起到及時預警、預防系統(tǒng)風險的作用。