近日，據(jù)物價(jià)部門監(jiān)測得知：近日來臨，唐山市場主副食品需求明顯增加，拉動(dòng)肉、蛋價(jià)格上漲；糧食、食用油、蔬菜價(jià)格基本保持穩(wěn)定。
近日，據(jù)物價(jià)部門監(jiān)測得知：近日來臨，唐山市場主副食品需求明顯增加，拉動(dòng)肉、蛋價(jià)格上漲；糧食、食用油、蔬菜價(jià)格基本保持穩(wěn)定。
據(jù)悉，市場豬肉價(jià)格連續(xù)5周小幅上漲。本周集貿(mào)市場豬肉中肋每500克(下同)價(jià)格為14元，豬肉后丘13元，與月初比，分別上漲了7.69%和4%；進(jìn)入9月份，平穩(wěn)運(yùn)行的牛肉價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，目前牛肉價(jià)格升至27元，較月初上漲8%。分析肉類價(jià)格上漲的原因一是天氣轉(zhuǎn)涼，肉類需求明顯增加；二是雙節(jié)臨近，養(yǎng)殖戶看漲后市，押欄惜售，生豬出欄量下降，造成市場貨源相對(duì)偏緊。
此外，雞蛋價(jià)格漲幅較大。雞蛋價(jià)格由月初的4.80元漲至5.10元，漲幅6.25%。分析雞蛋價(jià)格上漲的原因主要是今年春季出現(xiàn)的H7N9禽流感疫情導(dǎo)致蛋雞存欄數(shù)量較低，加之今年夏季氣溫較高，蛋雞產(chǎn)蛋量有所下降，導(dǎo)致市場供應(yīng)量減少。隨著節(jié)日臨近，食品加工企業(yè)大量購進(jìn)雞蛋加工月餅、糕點(diǎn)，雞蛋需求量上升。受節(jié)日效應(yīng)影響，預(yù)計(jì)肉、蛋價(jià)格國慶節(jié)前將保持高位運(yùn)行，節(jié)日過后將有回落。