根據(jù)不同飲料所提供的熱量、營(yíng)養(yǎng)成分以及對(duì)健康的影響，美國(guó)飲料指導(dǎo)專家組新近公布一份指南，將飲料分成6個(gè)等級(jí)。
等級(jí)：飲用水。補(bǔ)充人體每日所需水分的飲料。
第二等級(jí)：茶和咖啡。綠茶、烏龍茶和紅茶是常喝的三類茶，茶可提供茶多酚等抗氧化物質(zhì)及某些微營(yíng)養(yǎng)素，具有、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、增加骨密度、減少蛀牙和齲齒及腎結(jié)石的作用。咖啡有醒腦、提神作用。
第三等級(jí)：低脂奶（脂肪含量為1.5%或1%）、脫脂奶和大豆飲料。是人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和某些必需微營(yíng)養(yǎng)素的重要來源，酸奶中還含有對(duì)人體有益的。
第四等級(jí)：不含熱量的甜飲料。僅提供水分和甜味而不提供能量。
第五等級(jí)：含某些營(yíng)養(yǎng)成分的飲料。指純果蔬汁、全脂奶（脂肪含量為3.25%）、含酒精飲料和運(yùn)動(dòng)飲料。
第六等級(jí)：含熱量的甜飲料。這類飲料除了含較高的能量外，幾乎不含其他有用的營(yíng)養(yǎng)素。
飲料能量應(yīng)限制
飲料提供的能量，不宜超過人每日總能量攝入的10%。也就是說，若一個(gè)人每日攝入3000毫升飲料，應(yīng)該考慮下列選擇和組合：0-3000毫升飲用水；0-1200毫升不加糖的咖啡或茶（淡茶可替代水，但咖啡因攝入量應(yīng)小于400毫克）；0-480毫升低脂奶、脫脂奶或大豆飲料；0-960毫升無熱量甜飲料；0-240毫升純果汁；含酒精飲料，男性0－2杯、女性0-1杯（1杯＝360毫升啤酒或150毫升紅酒或45毫升白酒）；0-240毫升含熱量甜飲。
飲料豐富多彩水是選擇
喝濃咖啡，丟失水分
想喝飲料時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選擇不含或少含能量的飲料。健康膳食不應(yīng)依賴飲料來提供能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)正常人來說，飲用水是各類飲料的上乘之選。夏天戶外活動(dòng)結(jié)束后，不宜立即喝水，應(yīng)稍作休息再喝；一次不要喝太多，宜少量多次、慢慢喝。吃飯時(shí)不易喝水，否則會(huì)影響食物的消化。
避免空腹喝牛奶，在喝牛奶時(shí)吃少許干點(diǎn)，可延長(zhǎng)牛奶在胃腸內(nèi)的停留時(shí)間，有利消化、吸收。喝牛奶后不能馬上喝茶，否則會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化。
咖啡中的咖啡因，含量比茶要高得多，每日攝入超過400毫克的咖啡因（約4－5杯），將增加心臟病、高血壓、骨質(zhì)疏松和高膽固醇血癥患病的危險(xiǎn)性，故應(yīng)限制咖啡因的攝入量，特別是孕婦、乳母和兒童。咖啡喝得太濃，會(huì)引起大量排尿、水分丟失，故喝咖啡不等于喝水，仍需每天補(bǔ)充足夠的水。
夏天，多喝幾杯不太濃的綠茶、菊花茶、茉莉花茶或苦丁茶等，具有一定的清熱解暑、去火降燥、生津止渴的效果。而茶飲料則是以茶葉的提取液或濃縮液、速溶茶粉及其他添加劑加工制成，雖方便、爽口，但成分不等同于茶，所以不能完全替代茶。