隨著氣溫的不斷升高，威海本地池養(yǎng)海參陸續(xù)上市，不過由于目前的出皮率不高以及便宜的南方海參正值上市期，所以近一段時(shí)間以來(lái)，威海水產(chǎn)品市場(chǎng)大棚養(yǎng)殖海參價(jià)格的持續(xù)下滑。
隨著氣溫的不斷升高，威海本地池養(yǎng)海參陸續(xù)上市，不過由于目前的出皮率不高以及便宜的南方海參正值上市期，所以近一段時(shí)間以來(lái)，威海水產(chǎn)品市場(chǎng)大棚養(yǎng)殖海參價(jià)格的持續(xù)下滑。
目前威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)上大棚養(yǎng)殖海參的價(jià)格由上周的每公斤140元下降至126-130元，下降幅度為8.6%；市場(chǎng)池養(yǎng)活海參價(jià)格一般在150-160元/公斤，由于市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)較高且隨著水溫的升高，海參體內(nèi)水分較多，所以今年剛一上市的池養(yǎng)海參銷售還是略顯平淡。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷商介紹，由于大棚海參和池養(yǎng)海參的銷售渠道不一樣，大棚海參由于生長(zhǎng)期較短不適合加工，主要是在水產(chǎn)品市場(chǎng)上流通，而池養(yǎng)海參主要就是靠加工廠收購(gòu)，所以大棚海參價(jià)格跟池養(yǎng)海參的價(jià)格不會(huì)互相影響，反而是南方部分次品海參進(jìn)入市場(chǎng)流通，對(duì)大棚海參形成一定程度的打壓。而國(guó)家節(jié)儉令的影響同樣不可忽略，在威海乃至整個(gè)山東，作為海參、鮑魚傳統(tǒng)的消費(fèi)區(qū)域，據(jù)節(jié)后統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，海參、鮑魚價(jià)格均有不同程度的下滑。
目前威海水產(chǎn)品市場(chǎng)上本地活爬蝦繼續(xù)難尋蹤影，近期市場(chǎng)外地活爬蝦每公斤價(jià)格在80元左右，而外地統(tǒng)貨爬蝦的價(jià)格相對(duì)便宜，市場(chǎng)每公斤價(jià)格一般在50-60元。據(jù)了解，目前市場(chǎng)除需求減弱外，由于近期氣溫回升，水產(chǎn)品產(chǎn)量有所增加，致使不少品種的海產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)下降。