威海水產(chǎn)品批發(fā)市場整體交易相對平穩(wěn),由于本月處于休漁期,所以市場新鮮海捕魚有所減少,各種冷凍魚“唱”起市場的主角,淡水魚價格同比下降,貝類市場購銷兩旺,蟹類價格相對堅挺。
威海水產(chǎn)品批發(fā)市場整體交易相對平穩(wěn),由于本月處于休漁期,所以市場新鮮海捕魚有所減少,各種冷凍魚“唱”起市場的主角,淡水魚價格同比下降,貝類市場購銷兩旺,蟹類價格相對堅挺。本月市場交易量在6600噸,交易額7470萬元,比上月分別下降-9.1%和-9.04%;同比分別下降-15.6%和-8.34%。具體表現(xiàn)為:
本月市場活鯉魚(500克以上)價格為14-16元/公斤;活花鰱魚每公斤價格在16元;活草魚價格一般在16元;活鯽魚價格在26元/公斤,同比均出現(xiàn)一定的下降,價格上漲的時間也有所延遲。預(yù)計后期淡水魚市場價格將會穩(wěn)中有升,因為隨著氣溫逐步升高,淡水魚的運輸、保鮮成本有所增加,將會帶動或拉高淡水魚價格的回暖。
本月冷凍魚唱起市場主角。本月市場南方養(yǎng)殖條重350克帶魚價格一般在40-50元/公斤;南方養(yǎng)殖大花魚價格一般在36-40元/公斤;冷凍小花魚價格一般在28-30元/公斤;新鮮大鲅魚價格一般在36-46元/公斤;新鮮大牙鲆魚每公斤價格在80-90元,冷凍條重400克以上的鯧魚價格一般在160-200元/公斤;冷凍條重250克左右鯧魚價格一般在80-100元/公斤。
本月梭子蟹海參雙雙走高。因市場貨源偏緊等因素的影響,本月市場梭子蟹價格出現(xiàn)大幅上漲的態(tài)勢。本月市場本地200克以上的母蟹價格在420-440元/公斤,200克以下的母蟹價格一般在280-320元/公斤,200克以上的公蟹價格一般在260-300元/公斤,200克以下的公蟹價格在120-140元/公斤;本月鷹爪蝦價格60元/公斤,30個頭的港養(yǎng)蝦價格一般在56-60元/公斤;市場4-6個頭大對蝦價格一般在240-280元/公斤,7-9個頭大對蝦價格一般在160-170元/公斤,10-12個頭對蝦價格一般在120元/公斤;市場大棚養(yǎng)殖活海參價格一般在154元/公斤。本地的基圍蝦價格在每公斤110元左右。
本月貝類市場購銷兩旺。本月市場海螺價格一般在36-44元/公斤;花蛤價格一般在10-14元/公斤;扇貝價格一般在8元/公斤;牡蠣價格一般在10元/公斤,蟶子每公斤價格在28-30元。
據(jù)調(diào)查顯示,雖然正處休漁期,但威海水產(chǎn)品批發(fā)市場整體貨源還是較為充足,魚、蝦、貝類等各類海鮮品種豐富,這是因為養(yǎng)殖海鮮、冰凍海鮮以及進(jìn)口海鮮起到了重要作用。價格方面,據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,隨著本地養(yǎng)殖的基尾蝦、養(yǎng)殖梭子蟹的陸續(xù)上市,部分品種價格還有回落的空間。