自6月1日12時(shí)威海伏季休漁正式開(kāi)始至今，已有三天的時(shí)間。威海水產(chǎn)品市場(chǎng)的貨源供應(yīng)如何？據(jù)調(diào)查的信息顯示，目前威海水產(chǎn)品市場(chǎng)整體貨源還是較為充足，市場(chǎng)主要品種的價(jià)格穩(wěn)中略升。
自6月1日12時(shí)威海伏季休漁正式開(kāi)始至今，已有三天的時(shí)間。威海水產(chǎn)品市場(chǎng)的貨源供應(yīng)如何？據(jù)調(diào)查的信息顯示，目前威海水產(chǎn)品市場(chǎng)整體貨源還是較為充足，市場(chǎng)主要品種的價(jià)格穩(wěn)中略升。
近期市場(chǎng)海捕鮮魚(yú)貨源不多，各種冷凍魚(yú)和養(yǎng)殖魚(yú)唱起了市場(chǎng)的主角。目前市場(chǎng)新鮮大鲅魚(yú)每公斤價(jià)格在40元左右；新鮮大牙鲆魚(yú)每公斤價(jià)格上漲至80元左右，比前期上漲14.3%；市場(chǎng)養(yǎng)殖加吉魚(yú)每公斤價(jià)格在34-36元，養(yǎng)殖鱸魚(yú)價(jià)格在20元/公斤。
貝類(lèi)市場(chǎng)：近期市場(chǎng)貝類(lèi)價(jià)格整體震蕩上升，其中：市場(chǎng)帶殼鳥(niǎo)貝每公斤價(jià)格在15-16元，鳥(niǎo)貝肉每公斤價(jià)格上漲至48-50元。
近期淡水魚(yú)價(jià)格繼續(xù)維持在高位運(yùn)行狀態(tài)。目前市場(chǎng)活鯉魚(yú)每公斤價(jià)格在15-16元，活花鰱魚(yú)價(jià)格一般在16-17元/公斤，活草魚(yú)每公斤價(jià)格在15元；而市場(chǎng)活鯽魚(yú)價(jià)格上升至20元左右。
近期市場(chǎng)梭子蟹的價(jià)格可謂是繼續(xù)揚(yáng)升，目前市場(chǎng)本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價(jià)格在100元左右；而本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價(jià)格在150-160元。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商介紹，休漁期貨源日趨偏緊是導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格上升的主要原因。
據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商介紹，今年休漁期以后，水產(chǎn)品市場(chǎng)呈現(xiàn)出一個(gè)“量少價(jià)格卻不高”的現(xiàn)象。除了貝類(lèi)外，蟹類(lèi)及海捕魚(yú)類(lèi)供應(yīng)量并不充足，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)連續(xù)斷檔的局面，但海鮮價(jià)格并沒(méi)有像往年一樣出現(xiàn)大漲的現(xiàn)象，究其原因，主要在于銷(xiāo)量的減少。