說到吃，我們威海人首先想到的就是海鮮，作為威海的一大特色，吃海鮮講究應季，應季海鮮不但味道鮮美，而且營養(yǎng)價值也高。前段時間我看到一份威海的海鮮日歷，其中3-5月份，威海的應季海鮮就包括爬蝦、小黃花魚、鲅魚等等。
說到吃，我們威海人首先想到的就是海鮮，作為威海的一大特色，吃海鮮講究應季，應季海鮮不但味道鮮美，而且營養(yǎng)價值也高。前段時間我看到一份威海的海鮮日歷，其中3-5月份，威海的應季海鮮就包括爬蝦、小黃花魚、鲅魚等等。
近期威海水產(chǎn)品市場整體交易還是較為的活躍，市場主要品種價格升降各異。
螃蟹市場：受貨源緊缺等因素的影響，近期市場梭子蟹價格持續(xù)高位堅挺。目前市場本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價格高達300-360元，而本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格在160-200元，同比明顯偏高。螃蟹價格持續(xù)高位徘徊，導致市場經(jīng)銷商不敢輕易大量進貨，從而導致市場銷量大幅減少。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，這一方面是受節(jié)后的影響，另一方面也是因為這時候的螃蟹正處于青黃不接的時期。
近期市場威海本地活爬蝦價格繼續(xù)保持在每公斤130元左右，我簡單地算了一下，目前一只爬蝦比一斤雞蛋都要貴。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，本地應季的爬蝦一般會突然集中上市，但現(xiàn)在還達不到這種規(guī)模，所以預計清明節(jié)前市場本地活爬蝦的價格不會有太大的下降空間。所以，想要品嘗爬蝦的鮮美味道，大家不妨再等上幾天。
想比較于梭子蟹、爬蝦市場價格的高位堅挺，鮮魚市場還是比較的親民。目前市場新鮮大牙鲆魚每公斤價格在66元左右，新鮮小黃花魚每公斤價格在24-30元，新鮮中帶魚每公斤價格在40-50元。