每年驚蟄之后威海地區(qū)池養(yǎng)海參就會陸續(xù)上市了，今年驚蟄是3月5日，但驚蟄之后威海氣溫持續(xù)偏低，海參池水溫仍然只有四度上下，池養(yǎng)海參捕撈情況不太理想。市場經(jīng)銷商叢先生介紹，這些天水溫仍然比較低，從試捕的情況來看，“出皮率仍然比較低，只有七八個皮，正常應(yīng)該是五個半”。
每年驚蟄之后威海地區(qū)池養(yǎng)海參就會陸續(xù)上市了，今年驚蟄是3月5日，但驚蟄之后威海氣溫持續(xù)偏低，海參池水溫仍然只有四度上下，池養(yǎng)海參捕撈情況不太理想。市場經(jīng)銷商叢先生介紹，這些天水溫仍然比較低，從試捕的情況來看，“出皮率仍然比較低，只有七八個皮，正常應(yīng)該是五個半”。
叢先生介紹，目前池養(yǎng)海參對外批發(fā)價格大概是90元一斤，但是由于出皮率要比正常水平低不少，實際價格也挺高，“這樣的出皮率，海參加工成本是挺高的，拿貨的少”。目前水產(chǎn)品市場海參主要以大棚海參為主，隨著南方海參的上市以及本地池養(yǎng)海參陸續(xù)開捕，近期收購商下調(diào)了大棚海參的價格，市場活海參的價格一般在76-82元一斤。