市場業(yè)戶孫師傅說，前幾天市場鯉魚價格為7.5-8元/斤，現(xiàn)在9元/斤，花鰱和鯽魚的價格分別是8.5元和10元/斤，相比之前漲了快2元，“黃蟮現(xiàn)在批發(fā)價為50元/斤，市場價一般為55元/斤，因價高，現(xiàn)在不少飯店都取消了用黃蟮做原料的菜，
市場業(yè)戶孫師傅說，前幾天市場鯉魚價格為7.5-8元/斤，現(xiàn)在9元/斤，花鰱和鯽魚的價格分別是8.5元和10元/斤，相比之前漲了快2元，“黃蟮現(xiàn)在批發(fā)價為50元/斤，市場價一般為55元/斤，因價高，現(xiàn)在不少飯店都取消了用黃蟮做原料的菜，我們攤位的黃蟮已斷貨4天了�！睂O師傅說。另外，筆者在水產(chǎn)品市場看到，除了鯉魚、花鰱，其余各種常規(guī)淡水魚的價格均有所上漲，草魚價格為7.5元/斤、白蟮價格是80-85元/斤、白鰱價格為4.5-5元/斤、條重1斤左右的野生苗外塘甲魚價格為36-38元/斤、泥鰍價格為26-28元/斤。其中，白蟮、黃蟮和泥鰍的上漲幅度分別為16.7%、10%和22.7%。
做了20多年水產(chǎn)批發(fā)生意的孫師傅告訴筆者，按照每年慣例，威海淡水魚價格一般在五一前后開始上漲，今年的情況有些特殊，造成眼下魚價上漲的原因是貨源減少，導致貨源減少有三個原因，一是受去年旱災影響，受災后產(chǎn)量減少；二是春節(jié)前養(yǎng)殖戶為趕上好的銷售行情，淡水魚集中捕撈上市賣個好的價錢，使節(jié)后出塘量減少；三是立春后我省及江蘇產(chǎn)區(qū)大部分地區(qū)呈低溫氣候，致使魚的生長周期延長，從而導致本月貨源偏緊，價格全線上漲。