鮮食棗質優(yōu)價高俏市場

日前，正是南城縣鮮食棗主打品種——“麻姑仙棗”上市旺季。盡管其價格高達每公斤30元至50元不等，但在株良鎮(zhèn)楊梅村清良果園里，來自閩浙等地的客商仍然絡繹不絕。據果園主人吳清良介紹，他種了10畝“麻姑仙棗”，僅此一項，年收入可達18萬元。這是該縣鮮食棗熱賣的一個縮影。
    鮮食棗在南城縣栽培歷史悠久。據《南城縣志》記載，該縣沙洲鎮(zhèn)黃獅、臨坊等村均為鮮食棗老產區(qū)，其栽種歷史在千年以上。不過，以前一直于在農家的房前屋后栽種，零星分散，自產自用，沒有形成自身的商品價值。從上世紀90年代中期開始，隨著群眾生活水平的提高和農業(yè)產業(yè)結構的調整，該縣先后從山東、山西、北京、安徽等地引進了許多鮮食棗新品種，并加以選種、嫁接、培育，使這些“外來客”搖身變成了“本地郎”，形成了“麻姑仙棗”系列這一具有自主品牌的鮮食棗新品種，從低端自給物變?yōu)楦叨松唐�。目前，該縣僅“麻姑仙棗”種植面積就達上萬畝，且逐年擴大，已具備了建設鮮食棗生產基地的基礎和條件。
    從低端自給物到高端商品，南城縣鮮食棗產業(yè)發(fā)展“秘訣”何在？
    成功的示范經驗。該縣現(xiàn)有的棗園相對集中成片，有較大規(guī)模，如里塔漁良果園、株良清良果園、天井源鮮食棗果園等，種植棗樹都在幾千棵以上，甚萬株。這些果園開發(fā)時間雖然都比較晚，但鮮食棗掛果性能一年比一年好。比如，株良清良果園一共種植了1000多棵“麻姑仙棗”，2009純收入達到18萬多元。今年雖然受天氣的影響，產量不如去年，但價格有較大攀升，尤其是“麻姑一號”，水分充足，肉質脆，白熟果固形物含量在25%以上，品質，目前在市場上價格高達每公斤50元還供不應求。
    雄厚的技術力量。該縣是全省果業(yè)種植大縣，上世紀80年代，就是全省重要的柑桔生產基地縣，果業(yè)產量居全省前三甲。果業(yè)種植的悠久歷史和良好發(fā)展態(tài)勢，為該縣培養(yǎng)了一大批果業(yè)技術人員。尤其值得一提的是，這些技術人員肯鉆研、好學習，這些年，他們通過不斷試驗，成功摸索出了一套適合我國南方鮮食棗栽培的新經驗，總結出了棗園養(yǎng)蜂增產、花期�；ū９�、修剪定形、無公害病蟲防治、冬季高接換種等大批鮮食棗栽培實用技術，這對加快南城鮮食棗產業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
    強大的企業(yè)帶動。市場與企業(yè)有著非常緊密的關系，是一對“孿生兄弟”，鮮食棗產業(yè)的快速發(fā)展離不開相關企業(yè)的推動。江西博君生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司有一批高素質果業(yè)技術人員，在10多個大型水果批發(fā)市場設有銷售網點，并積極參與到包括“麻姑仙棗”在內的鮮食棗培育工作中來，建立了50多畝的鮮食棗良繁場、30多畝的棗樹母本園，在為南城鮮食棗打開一扇銷售大門的同時，又提供了強大的發(fā)展動力。
    當然，同任何新生事務一樣，南城鮮食棗產業(yè)的發(fā)展也還存在一些“瓶頸”，例如，良繁體系沒有建成、種苗供應能力不足等。但是，只要有了這些“秘訣”，鮮食棗產業(yè)進一步發(fā)展的春天還會遠嗎？