顛覆傳統(tǒng)南瓜印象入口粉糯,細(xì)品香甜,老少皆宜
貝貝南瓜為何能成為新寵?
首先是口感
01
超粉,超綿密
貝貝南瓜,又稱金絲栗瓜,個頭小巧可愛,味道粉糯清甜。
普通南瓜肉厚筋多,吃起來不但口感寡淡還水塌塌的。但貝貝南瓜既有南瓜的甜香,又有板栗的粉糯,即使不加任何調(diào)料蒸熟,自然的甜香已經(jīng)足夠征服味蕾,就連不愛吃南瓜的人也忍不住多吃幾口。
沒有普通南瓜粗糲的纖維絲,質(zhì)地細(xì)膩、口感綿密,無渣無梗不塞牙,勺子輕輕一壓就成泥。加上營養(yǎng)豐富,香甜美味,做寶寶的輔食一級棒。很多挑剔的寶媽都選擇它,挑食的寶寶也能乖乖吃下一大碗!
貝貝南瓜也是很多老人、孕婦、腸胃不好的人士的主食。
02
貝貝南瓜
是普通南瓜營養(yǎng)的濃縮
1.明目
南瓜本就營養(yǎng)豐富,高鉀低鈉,富含維生素 A 、維生素 C、葉黃素及玉米黃素、膳食纖維等。
貝貝南瓜的含水量低于普通南瓜,但能量、淀粉含量、鉀、胡蘿卜素等主要營養(yǎng)素的含量都明顯高于普通南瓜。
其中對眼睛非常重要營養(yǎng)素——胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素含量超高;尤其是葉黃素+玉米黃素,貝貝南瓜在瓜果類里是當(dāng)之無愧的「冠軍」。
2.幫助消化
南瓜中所含的果膠還可以保護(hù)胃黏膜免受粗糙食物的刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適合胃病患者食用,食物消化。
03
粗糧主食
好吃不怕胖
貝貝南瓜的糖分以木糖為主,木糖是木糖醇前身,一種不能被消化酶分解的糖類,不在體內(nèi)代謝,會直接排出體外,對需要控制糖分?jǐn)z入的人來說非常健康。
它雖然個頭小巧,但含豐富的膳食纖維,飽腹感很強(qiáng),一個就能填飽肚子,熱量卻只有白米飯的1/5,減脂期拿它當(dāng)主食,那是極好的選擇!
板栗的香、紅薯的粉、南瓜的甜,幾種滋味融化在一起,口感甘甜、香糯,綿密細(xì)致,味道簡直絕了,完全吊打普通南瓜,越吃越愛吃。
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