仲夏端午。端者，初也�！泵慨�(dāng)溫度悄然上升之時，粽葉飄香，吃粽子的味蕾記憶，隨之被喚醒
糯米香濃的滋味在特定的季節(jié)里顯得格外親切讓人想嘗嘗鮮一解舌尖之饞俗話說：“無粽子不端午”面對市場上
花樣繁多、品種齊全的粽子
大多數(shù)人更愿意
購買食材親手制作
徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場準(zhǔn)備了
多種包粽子食材
快來一站式購齊！
江米
糯米，又稱為江米，是制作粽子的主要原料。端午臨近，徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場里，江米已經(jīng)成為近段時間的“流量擔(dān)當(dāng)”。
糯米是應(yīng)季產(chǎn)品，平時吃的人不多，端午前是集中銷售時間。江米溫和滋補，營養(yǎng)豐富，口感甜膩，香糯黏滑。市場上的江米主要來自黑龍江和安徽懷遠，其中黑龍江產(chǎn)區(qū)因得天獨厚的自然氣候，廣袤的黑土地上孕育的優(yōu)質(zhì)江米更受歡迎。
江米這個傳統(tǒng)端午產(chǎn)品被眾多商家擺在C位。今年江米批發(fā)價格相比于去年同期略低，均價兩塊出頭的實惠價格讓江米持續(xù)熱銷。
蜜棗
可口不膩又香甜的蜜棗是徐州市民制作粽子，顆顆飽滿，棗香濃郁，批發(fā)價格也從五塊多到七塊多不等，
各種規(guī)格任君挑選。
粽葉
包粽子自然而然會用到粽子葉，粽子葉有很多種，優(yōu)選葉質(zhì)柔軟、味淡清香的箬葉，市場內(nèi)粽葉品類繁多，
有耐儲存的干粽葉，干凈方便的小包裝，還有綠油油的鮮粽葉。
除此之外，商家還貼心的準(zhǔn)備了包粽子的線團，真正讓您不費吹灰之力一站備齊包粽子食材！
包粽子小課堂
食材已經(jīng)準(zhǔn)備好了~
下面和小編一起
來學(xué)習(xí)一下
南北兩種常見粽子的
具體制作方法吧
北方粽包法
特點：北方四角粽在北方地區(qū)非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當(dāng)放一些果脯蜜餞等。
當(dāng)然也可以蒸完全的白粽，
蒸后可以直接蘸食白糖。
包法：1、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。2、將粽葉卷成一個圓錐狀。3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。
4、上部的粽葉向下折，
直到完全蓋住糯米為止。
5、隨即用手將葉子的兩側(cè)
捏下去，之后的粽葉向一側(cè)折疊。6、用線繩將粽子捆綁結(jié)實即可。
南方粽包法
特色：南方四角粽主要是以咸味粽為大的特色，餡料相當(dāng)豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、
冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。
包法：1、取一片較大的粽葉，對折。2、將雙層的下邊向上折，用手壓實。3、將粽葉打開，填入糯米，
盡量將糯米填成一個長條形狀。
4、將粽葉沒有米的部分折過來。
5、隨即用手將葉子的兩側(cè)捏下去，之后的粽葉向一側(cè)折疊。6、用線繩將粽子捆綁結(jié)實即可。