但是并不是每種食物都 適合在冰箱里面存放的，為了節(jié)約冰箱的空間，減少用電的浪費，同時食品的品質(zhì)，看來也有必要好好討論一下：哪些食品不需要放入冰箱 呢？
冰箱確實為我們的生活提供了極大的方便，智能冰箱也將會很快走進我們的生活，幫助我們做好對食品的簡單管理。但是并不是每種食物都 適合在冰箱里面存放的，為了節(jié)約冰箱的空間，減少用電的浪費，同時食品的品質(zhì)，看來也有必要好好討論一下：哪些食品不需要放入冰箱 呢？
具體來說，餅干、糖果、蜂蜜、咸菜、黃醬、果脯、粉狀食品、干制食品等，都是無需放入冰箱的。它們或者是水分含量極低，微生物無法繁殖 ；或者是糖和鹽濃度過高，滲透壓很大，自由水分很少，微生物也無法繁殖。既然如此，放在冰箱里有什么意義呢？豈不是白白浪費電費，占據(jù) 空間么。
比如說，蜂蜜放入冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化并不影響蜂蜜的性，也不影響它的營養(yǎng)價值，只是會影響到口感的均勻程度。 一些家庭因此以為蜂蜜敗壞，把一瓶蜂蜜整個扔掉，浪費電之后又浪費食物，實在讓人大呼可惜！
又比如說，茶葉、奶粉、咖啡之類的干制品放入冰箱，如果密封不嚴，反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中，既影響風味，又容易生霉。
巧克力放入冰箱，時間長了之后，容易發(fā)生脂肪結晶的晶型變化，雖然不會變質(zhì)，口感卻會逐漸變得粗糙，表面長霜，不再細膩均勻。放在凍箱 當中則更為糟糕。實際上，巧克力適合放在十幾度到二十幾度的室溫下。
還有一些水果不能放入冰箱，比如芒果、香蕉等熱帶水果，適合在12度左右保存，通常放在室溫陰涼處即可。如果放入冰箱，反而會讓它們受到 冷害，提前變質(zhì)。
饅頭、花卷、面包等淀粉類食品如果一兩餐吃不完，放在室溫下即可。放在冰箱里，反而會加快這些食品變干變硬的速度。如果要儲藏3天以上， 包好放入冷凍室，吃的時候取出來微波化凍1-2分鐘即可，口感新鮮如初。
也有一些食品可以暫時放入冰箱，比如各種飲料、啤酒等。但它們實際上并非必須冰箱保存，放入冰箱只是為了降低溫度，喝的時候口感更為涼 爽。不妨平日儲藏在室溫下，飲用前半天再放入冰箱。如此可以節(jié)約不少電力和空間。
所以說，那些在常溫下保存完全不會對食品質(zhì)量產(chǎn)生很大的影響，同時也很快就將制作使用的食物等，確實沒有必要放在冰箱里面。