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番茄溜魚片好吃跟我做

2011/4/22 10:05:44　閱讀數(shù)：777　信息分類：食品招商　編輯：小單

棒棒冰、乳酸菌	喚燃鮮汽水	口水娃，零食大玩家	2022成都春季全國糖酒會
八寶粥、蛋白飲料	梨汁	復(fù)合果汁冷榨果汁大桶果汁	豆想你豆干
奶茶	汽水雙柚汁黃桃酸奶	蘇打水甜牛奶功能飲料	嘉天下豆奶
酸角汁	匯源易拉罐大果粒	三諾葡萄糖補水液	營養(yǎng)型乳酸菌

    主料：草魚肉200克，番茄150克，清湯100克左右，雞蛋清1個
    配料：料酒，水淀粉，味精，蔥段，鹽，姜末，油適量
    番茄溜魚片做法：
    1。魚斜刀切成3厘米，寬2厘米左右的片（我請賣魚的弄得），用鹽，料酒，雞蛋清，水淀粉上漿腌漬待用
    2。將番茄燙過去皮，切成與魚片同樣大小的塊待用
    3。鍋內(nèi)熱油放魚片溜呈白色撈出
    4。鍋內(nèi)留底油，下蔥段，姜末爆香，放入番茄，料酒，鹽，味精，湯，用水淀粉勾芡
    5。加入魚片，淋入麻油即可。