荔枝是很受歡迎的一種水果,它的味道清甜可口,營養(yǎng)豐富,深受人們的喜歡,很多人都會喜歡吃荔枝。那么荔枝什么時候成熟呢?荔枝是什么季節(jié)的水果?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家,僅供大家參考。
荔枝是幾月份的水果
關(guān)于荔枝什么時候成熟由于氣候原因和品種不同成熟的時間也就不同。荔枝早成熟的是三月紅,在農(nóng)歷的三月下旬成熟,新歷大概5月20日前后多產(chǎn)自廣東茂名高州等地。根據(jù)品種不同,采收期也不一樣。
3月下旬成熟的有:三月紅
農(nóng)歷3月下旬成熟,上市早,故名三月紅。屬早熟種。主產(chǎn)廣東的新會、中山、增城等地。果實為心臟形,上廣下尖;龜裂片大小不等,排列不規(guī)則,縫合線不太明顯;皮厚,淡紅色;肉黃白,微韌,組織粗糙,核大,味酸帶甜,食后有余渣。
5月下旬或6月上旬成熟:圓枝
又名水東或水東黑葉。分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植且葉片尖長,近似黑葉而較薄而得名“水東黑葉”。果實短卵圓形,肩邊高邊低;龜裂片略平寬,不刺手,排列規(guī)則,應(yīng)深紅色,果肉軟滑多汁,甜中帶酸,微香。
6月中旬成熟:黑葉
又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形,
果頂渾圓或鈍,果屬平;皮深紅色,殼較薄,龜裂片平鈍,大小均勻,排列規(guī)則,裂紋和縫合線明顯;肉質(zhì)堅實爽脆,香甜多汁,多數(shù)為大核。較耐貯存。
6月下旬至7月上旬成熟:掛綠
掛綠為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種,也是廣東荔枝的名種之一,封建時代列為貢品。《嶺南荔枝譜》記述:其果“蒂旁一邊突起稍高,謂之龍頭;一邊突起較低,謂之鳳尾。熟時紅裝相間,一綠線在貫到底,改名!惫麑嵈笕珉u印,核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平,縫合線明顯;肉厚爽脆,濃甜多汁,入口清香。
7月上旬成熟:淮枝、桂味、糯米糍
桂味
又名桂枝,因帶桂花香味而得名。其特征為果實圓球形,果型較“黑葉”要小,果殼淺紅色,薄而脆;龜裂片突起小而尖,刺鋒尖銳刺手,從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環(huán)溝;向黃白柔軟飽滿,核小,味很甜。
桂味有“全紅”及“鴨頭綠”兩個品系,其中以“鴨頭綠”為上品!傍嗩^綠”與“全紅”的區(qū)別在于“鴨頭綠”成熟時,在淺紅色的果殼上有一個綠豆般大小的綠點。
淮枝
又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝。果實圓球形或近圓形,蒂平;果殼厚韌,深紅色,龜裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不規(guī)則,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長,偶有小核。宜干制。
糯米糍
又名米枝。主產(chǎn)廣州市郊區(qū)羅崗和新塘,其次是增城、從化、東范等地。果實為心臟形、近圓形,果柄歪斜為其品種特征。初上市黃臘色,一旺期鮮紅色。龜裂片大而狹長,呈縱向排列,稀疏,微凸,縫合線闊而明顯;果頂豐滿,蒂部略凹;肉厚,核小,陶色黃白半透明,含可溶性固形物達(dá)20%,味極甜,香濃,糯而嫩滑。
7月中旬成熟:元紅、蘭竹
元紅
又名皺核。主產(chǎn)福建福州市閩侯縣。果實為心臟形,果頂豐滿;果梗長;果皮紫紅色,龜裂片小,中央有小刺,縫合線不明顯;肉較薄,乳白色,核大小不一,味甜帶酸。
蘭竹
主產(chǎn)福建龍海、南靖、漳州等地。有紅色和青色兩個品系。果實為心臟形,果型豐滿;果梗細(xì);龜裂片中大無刺;應(yīng)較薄,核大小不一,大核居多;陶乳白色,味甜而酸,品質(zhì)中等。適宜制罐頭和制干。
7月下旬成熟:陳紫
為福建荔枝的優(yōu)等品種。成熟時散發(fā)出陣陣幽香。莆田、仙游一帶著名。蔡襄《荔枝譜》記述:“此品種初為陳氏八家所栽,果皮熟時紫紅色,故名”。
果實短卵圓形,龜裂片瘤狀突起,細(xì)小,中央有小刺,縫合線和裂紋不明顯;肉厚板小,人口漿波四濺,味甜中微酸。20世紀(jì)初已為美國所引種,在澳洲南部栽培也頗多。
荔枝的營養(yǎng)價值
促進(jìn)血液循環(huán)
荔枝中含有豐富的維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。其中富含維生素C,有助于增強集體的免疫力,提高抗病能力。
補氣
荔枝的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖,是很不錯的補充能量和營養(yǎng)的水果。同時荔枝還有改善等作用,對于健忘、神疲等癥有補氣的作用。
消腫解毒,止血止痛
荔枝辛溫,入肝、腎經(jīng),有止痛作用,可用于氣滯血瘀所致的經(jīng)前或者產(chǎn)后。還可用于外科疾病,如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
止呃逆,止腹瀉
荔枝甘溫健脾,并能降逆,是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
補肝益脾、生津止渴
《本草綱目》中有記載,荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心等功效。
荔枝的食用禁忌
糖尿病人慎吃
荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎。同時,陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃,以免加重上火癥狀。咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者也要忌用。
過敏者禁食
荔枝雖然美味,不過,對于患有潰瘍性結(jié)腸炎、熱性和等這一類孕婦,不要吃荔枝。此外,陰虛火旺或陽亢的孕婦不要吃,以免加重陰虛或陽亢所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等。
不宜大量食用
大量進(jìn)食荔枝且吃飯很少,容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥,出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象,嚴(yán)重者會發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。這些癥狀都是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖,醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒,也叫“荔枝病”。
不宜空腹食用
鮮荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,會出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內(nèi)突然加入過量高糖分,而發(fā)生“高滲性昏迷”。