荸薺是涼性的嗎?

2018/11/12 9:22:34 閱讀數(shù):1040 信息分類:食品招商 編輯:華華

荸薺好吃又營養(yǎng),富含蛋白質,是很多人都喜歡吃的水果。但是由于生理原因一些人不能吃寒性的水果,這些人吃了寒性水果會導致身體不適,所以在吃荸薺之前很多人都會了解清楚。那么荸薺是涼性的嗎?

荸薺是涼性的嗎?荸薺是不是涼性的

1、荸薺是涼性的

荸薺是涼性的。荸薺性寒、味甘,入肺、胃經,從中醫(yī)的角度來說,是屬于寒涼性食物,具有、涼血生津、通便、化濕祛痰、消食除脹等功效,不適合脾胃虛寒者食用。

2、上火能吃荸薺

能吃。荸薺性寒,具有比較好的清熱瀉火、生津止渴的作用,再加上荸薺整腸通便的功效,能促進腸道蠕動,可以幫助緩解因上火引起的等癥狀。

3、怎么吃好清熱

(1)荸薺梨汁

材料:100克荸薺、100克梨,

做法:將荸薺去皮,洗干凈,然后切成塊;梨去皮、核,切成小塊,然后將兩者一起放入榨汁機中,加入適量水,攪打成稀糊狀即可。 功效:具有止渴解毒、清熱的功效,對于咽喉干癢、咽喉腫痛、煩渴、咳嗽等有一定防治作用。

(2)涼拌荸薺

材料:250克荸薺、100克胡蘿卜,黃瓜、木耳、雞蛋、醬油、醋、糖、鹽、香油等各適量。 做法:將荸薺、胡蘿卜去皮切成片;木耳洗干凈撕成塊;黃瓜洗干凈切成片,加鹽腌制片刻,瀝去鹽水備用。

將荸薺片、胡蘿卜片、木耳塊分別放入開水鍋內燙、瀝水,過涼待用;然后將加鹽攪拌均勻的雞蛋煎成蛋餅,晾涼切成小片待用。 將糖、醬油、醋、香油等放入碗中,調和均勻,制成佐料,將原料在盤內排好,淋上佐料,攪拌即可食用。 功效:這道涼拌荸薺是具有比較好的清腸通便、、清熱去火的作用的。

4、荸薺是堿性的

荸薺中的鉀、鐵、鎂、鈣、磷等礦物質元素含量是比較高的,在體內經過代謝后的產物是屬于堿性的,所以從營養(yǎng)學上來說,荸薺是堿性食物。

5、荸薺禁忌人群

(1)荸薺性寒,所以寒性體質的人群不適合吃荸薺,以免加重體內寒氣,引起身體不適。

(2)由于荸薺性寒,對脾胃會有一定刺激,所以脾胃虛寒、便溏者不宜食用荸薺,以免引起或加重腹瀉。

(3)荸薺寒氣重,女子月經期間、血虛、血淤者應該慎用。

(4)小兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用。

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