8月8日，湖南省宜章縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員來到南京洞，利用食品快速檢驗(yàn)車和快速檢驗(yàn)設(shè)備對(duì)早餐店煎炸的油、粉（面）湯料等風(fēng)險(xiǎn)較高品種進(jìn)行檢測(cè)，守護(hù)群眾舌尖上的早餐安全。
為進(jìn)一步規(guī)范早餐服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，讓群眾吃上“放心早餐”，從7月底開始，宜章縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展為期百日的“放心早餐”專項(xiàng)整治行動(dòng)，以餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)早餐店為重點(diǎn)整治對(duì)象，檢查早餐經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、場(chǎng)地設(shè)施設(shè)備、原料索證索票、加工環(huán)節(jié)操作、非法添加行為、從業(yè)人員管理等。根據(jù)實(shí)際情況，用“三個(gè)一批”展開具體整治，扶持整合一批食品安全長(zhǎng)期穩(wěn)定的早餐店，提高安全水平；引導(dǎo)規(guī)范一批不完全具備經(jīng)營(yíng)條件，督促完善自身?xiàng)l件，幫助依法取得市場(chǎng)準(zhǔn)入條件；堅(jiān)決取締一批根本不具備經(jīng)營(yíng)條件的，長(zhǎng)期存在嚴(yán)重食品安全隱患拒不落實(shí)整改的。同時(shí)發(fā)放《致早餐店經(jīng)營(yíng)戶的一封信》，動(dòng)員群眾參與整治行動(dòng)，提高公眾消費(fèi)安全意識(shí)。
截至目前，該局對(duì)全縣早餐店進(jìn)行了摸底調(diào)查，發(fā)放宣傳資料1000余份，快檢車檢測(cè)早餐店60余家。