晚餐怎樣吃能?

2019/12/17 9:43:31 閱讀數(shù):558 信息分類:食品招商 編輯:家豪

想要晚餐要吃什么呢?有人為了晚餐基本上不吃,但是這樣長(zhǎng)期下去會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降。所以呢為了健康晚餐還是要吃的,只是可以選擇少吃、清淡飲食即可。

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一、健康的吃法: 晚餐少吃或者不吃肉

吃1小碗主食(是粗細(xì)搭配的)+ 一大碟清淡烹調(diào)的各種蔬菜(多吃幾種,各種顏色的蔬菜都配齊)。

這樣算下來(lái)熱量大約300-400大卡,剛剛好。

不吃肉人生還有什么意義?當(dāng)然——要吃肉,只不過(guò)你挪個(gè)順序,把每天所需要的肉食放在早餐和午餐吃吧。記住哦,我們身體每天所需要的肉食,大約就是一個(gè)燈泡的大小,吃太多肉,對(duì)身體也是一種負(fù)擔(dān)。

其實(shí)不只是,從養(yǎng)生的角度,這樣吃晚餐對(duì)身體也會(huì)更好。晚餐吃過(guò)多的肉類,不僅有肥胖風(fēng)險(xiǎn),還有很多健康隱患——

腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加:睡眠期間,膽汁分泌減少,這意味著蛋白質(zhì)消化成問(wèn)題,蛋白質(zhì)在腸道細(xì)菌的作用下,產(chǎn)生有毒物質(zhì);加上活動(dòng)量小、進(jìn)入睡眠狀態(tài)中,使得腸壁蠕動(dòng)緩慢,延長(zhǎng)了有毒物質(zhì)停留在腸道內(nèi)的時(shí)間,增加了腸癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

高血脂風(fēng)險(xiǎn)增加:中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方式比如紅燒、油爆等,通常會(huì)導(dǎo)致肉食(即使是瘦肉)也含有大量的脂肪,晚餐吃進(jìn)去以后,會(huì)刺激肝臟制造低密度和極低密度脂蛋白,提高血脂。

高血壓風(fēng)險(xiǎn)增加:晚餐吃肉太多加上上睡眠時(shí)的血流速度減緩,大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上,進(jìn)而引起小動(dòng)脈和微小動(dòng)脈的收縮,使外周血管阻力增高,易使血壓突然上升,也加速了全身小動(dòng)脈的硬化過(guò)程。

睡眠質(zhì)量變差:晚餐吃肉太多,肉食難消化,夜間消化系統(tǒng)長(zhǎng)時(shí)間工作,周身的血液集中在消化系統(tǒng),幫助人體消化吸食物,人體的神經(jīng)得不到放松,晚上的睡眠質(zhì)量較差,第二天人體會(huì)困倦,打不起精神,白天的工作效率低。

二、可以接受的方法:晚餐用水果代替

即便聽(tīng)起來(lái)不是那么的科學(xué),事實(shí)上,比起過(guò)午不食,晚餐用水果代替,也是一種可以接受控制熱量辦法。

當(dāng)然,為了防止你嚴(yán)重掉發(fā)、例假不來(lái)、抵抗力下降、皮膚變差、脾氣變差等癥狀出現(xiàn)。如果你要采取晚餐只吃水果的模式,你一定要在早餐和午餐注重食物的營(yíng)養(yǎng)搭配,把營(yíng)養(yǎng)給補(bǔ)充起來(lái)。

水果的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì):富含維生素C、有一定的碳水化合物(糖分以及膳食纖維)

水果的營(yíng)養(yǎng)短板:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素ADEK等都不足。

為了彌補(bǔ)水果的以上短板,如果你采用晚餐只吃水果的辦法,你一定要

1、早餐以及午餐一定要補(bǔ)充夠一天所需的蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物比如雞蛋、牛奶、瘦肉類、魚(yú)蝦等。每天至少要吃一個(gè)水煮雞蛋、一杯牛奶、一個(gè)網(wǎng)球大小的肉食(不要肥肉哦)

2、足夠的主食:主食類用各種粗糧和豆類代替三分之一的白米面,以補(bǔ)充B族維生素和維生素E,每天要吃夠至少3小碗的主食。

3、晚餐的水果要有所選擇。

凡是甜味不濃能量不高的水果,如番石榴、獼猴桃、火龍果、草莓、柑橘類等均可食用,數(shù)量不超過(guò)500克即可(一個(gè)中等大小的蘋(píng)果大約是250克)。西瓜之類的高升血糖指數(shù)水果不能無(wú)限吃。水果吃太多也會(huì)造成糖分過(guò)剩,不利于。

4、宵夜:如果睡覺(jué)前餓得慌,不要吃餅干、方便面之類的高熱量低營(yíng)養(yǎng)食物。可以喝一杯牛奶或者酸奶。

5、一定要注意鈣的補(bǔ)充:我國(guó)居民鈣攝入普遍不足,期間又容易缺鈣,所以的朋友一定要高度注意鈣的供應(yīng)。建議在一日中有一杯牛奶或酸奶,再加一份豆制品和一份綠葉蔬菜。如此可以鈣的供應(yīng)基本充足。

6、為了避免出現(xiàn)貧血、維生素不足等情況,可以再加一粒復(fù)合維生素礦物質(zhì)丸,早餐或午餐時(shí)隨餐服用。微量營(yíng)養(yǎng)素充足,也有利于脂肪燃燒。

7、一定要有運(yùn)動(dòng),不要只把的希望寄托于控制飲食。只有運(yùn)動(dòng)才能讓你身體瘦得更健康。

不OK的晚餐吃法

早餐和午餐都是很少(基本上就是水果蔬菜、牛奶之類),晚餐只吃水果!獱I(yíng)養(yǎng)不良的后果很嚴(yán)重,別拿自己的健康開(kāi)玩笑。

早餐/午餐吃各種的高熱量低營(yíng)養(yǎng)食物,比如西式快餐、煎餅果果、油炸食品、蛋糕餅干等,晚餐只吃水果。(營(yíng)養(yǎng)不高、熱量還不低,你會(huì)變成一個(gè)虛弱的胖紙)

,切記!傾聽(tīng)你身體的反應(yīng)。如果你在過(guò)程中出現(xiàn)嚴(yán)重掉發(fā)、例假不來(lái)、抵抗力下降、皮膚變差、脾氣變差等癥狀出現(xiàn)。那就是身體提示你營(yíng)養(yǎng)攝入不足了! 可以從上邊提示的7個(gè)要點(diǎn),挨個(gè)檢查,把營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上來(lái)。

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