民間有流傳“百菜不如白菜”的說法。說明了吃白菜是有好處的。那么吃白菜有哪些好處呢?下面跟著小編一起看看吧!
1.利腸通便
大白菜中含有大量的粗纖維,可促進(jìn)腸壁蠕動,幫助消化,防止大便干燥,促進(jìn)排便,稀釋腸道毒素,既能,又有助于營養(yǎng)吸收。
2.利水消腫
中醫(yī)認(rèn)為,大白菜氣味甘溫,性,《本草綱目》中提到常吃大白菜能“通利腸胃,除煩解酒毒,消食下氣,治瘴氣,和中,利大小便”,且大白菜中富含鉀鹽等礦物質(zhì),有利水消腫之效。
3.增強(qiáng)免疫
大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),常食有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,對健美也具有意義。
4.護(hù)膚美容
大白菜中有豐富的維C,不僅可為機(jī)體補(bǔ)充維生素C,防治壞血病,還可,促進(jìn)機(jī)體毒素的排出,淡斑美顏,有很好的護(hù)膚美容功效。
5.預(yù)防心血管疾病
大白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平,增加血管彈性,常食可預(yù)防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
6.
白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,實(shí)驗(yàn)證明,這種物質(zhì)能幫助體內(nèi)分解與乳腺癌發(fā)生相關(guān)的雌激素,如果婦女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌發(fā)生率減少。此外,其所含微量元素“鉬”可抑制體內(nèi)對亞硝酸胺的吸收、合成和積累,故有一定作用。