黑芝麻糊是用黑芝麻做成的中國傳統(tǒng)糊狀美食，將黑芝麻磨成末狀后，用溫水或沸水沖開就可以食用了。黑芝麻含有豐富的脂肪、維a、維E等，營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。那么黑芝麻糊的功效與作用有哪些呢？下面一起來看看。
黑芝麻糊的功效與作用
1.護(hù)膚美膚
黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的，芝麻中的維生素E，在護(hù)膚美膚中能促進(jìn)人體對維生素A的利用，可與維生素C起協(xié)同作用，保護(hù)皮膚的健康，減少皮膚發(fā)生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護(hù)皮膚的彈性；促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán)，有營養(yǎng)物質(zhì)、有水分，皮膚當(dāng)然柔嫩和光澤。
2.烏發(fā)潤發(fā)
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
3.補(bǔ)腦
補(bǔ)腦、提高人類大腦功能，都是黑芝麻糊重要的功效，因?yàn)楹谥ヂ楹転槿祟愄峁┴S富的卵磷脂和腦磷脂，以及谷氨酸等多種對人體大腦有益的營養(yǎng)成分，他們不單能提高腦細(xì)胞活性，而且能營神經(jīng)能讓人類大腦功能明顯提高。
4.塑身
黑芝麻可以塑身，黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。在節(jié)食的同時(shí)，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
5.補(bǔ)益氣血
它含有豐富的花青素和微量元素鐵，還有一些微量元素磷，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能提高人體造血功能，也能補(bǔ)益氣血，它對人類的氣血虧損與貧血有很出色的調(diào)理作用。
6.補(bǔ)鈣
提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
以上就是有關(guān)黑芝麻糊的功效與作用的介紹，希望可以幫助到大家。早一杯黑芝麻糊，晚一杯核桃粉，保健作用好。尤其是中年白發(fā)者，皮膚皺紋增多者，堅(jiān)持一段時(shí)間，效果會相當(dāng)不錯(cuò)。