看好方便市場，近日海底撈又推出了沖泡拌飯和方便粉絲兩款方便速食新品。
海底撈沖泡拌飯甄選質優(yōu)大米，采用真空脫水技術，為蔬菜鎖住鮮、味、香。開水沖泡8分鐘，攪拌均勻，即可食用。
目前，海底撈沖泡拌飯新品共有精品牛肉、燕麥青椒、白辣椒牛肉、新疆甜椒以及瑤柱香菇5種口味可選擇。產(chǎn)品的規(guī)格為137g/盒，零售價約為12元。
海底撈方便粉絲還原堂食滋味，優(yōu)質粉絲爽滑彈嫩，油炸花生口口酥脆，調味醬汁鮮爽濃郁。酸辣牛肚粉料夠足，夠辛辣，大塊夠爽；酸辣什錦粉采用全新配方，素食新選擇；番茄牛肉粉精選牛肉，酸甜爽口，3款產(chǎn)品的規(guī)格分別為137g、111g、119g/盒，零售價約10元。
據(jù)了解，目前兩款新品已經(jīng)全面登錄線上渠道開售，在山東、河北、河南等多個省市地區(qū)的線下市場也已經(jīng)鋪貨開售。
日前，主營"海底撈"品牌火鍋調味料、中式復合調味料及方便速食的頤海國際發(fā)布了2019年度財報，全年實現(xiàn)營收42.83億元。其中，包含海底撈自熱火鍋、自熱米飯在內的方便速食繼續(xù)"突飛猛進",年銷售額達9.99億元，同比2018年的4.49億元猛增122.3%,已占2019年全年營收的23.30%,成為其總營收的第二大收入支撐點。
2019年海底撈旗下方便速食板塊之所以能夠實現(xiàn)較快增長，企業(yè)表示對自加熱產(chǎn)品進行優(yōu)化升級功不可沒，不僅升級了包裝外盒材質以及餐具包，還推出了三款不同口味的自加熱米飯產(chǎn)品，及兩款自加熱小火鍋新品。
此外，經(jīng)銷商渠道的持續(xù)下沉，以及例如便利店、火車站、旅游景點等新渠道的持續(xù)擴展，在上半年與若干院線及廣告?zhèn)髅胶献鳎M行了電影貼片和樓宇平面廣告宣傳和各個節(jié)日促銷計劃，因此方便速食收入持續(xù)獲得喜人增速。
疫情期間，方便速食產(chǎn)品受到消費者追捧。淘寶數(shù)據(jù)顯示，2020年1月20日至2月2日期間，自熱方便食品在熱銷產(chǎn)品中排名第二，自熱米飯的銷售同比增長高達257.09%,甚至超過平均133.34%的增長。突然迎來銷量爆增，除了線下商超、便利店等出現(xiàn)供不應求現(xiàn)象以外，淘寶、京東等線上渠道也都出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象。在線上平臺，海底撈、大龍燚、小龍坎、德莊等品牌的自熱小火鍋位于銷量前幾名。
以目前的增勢來看，2020年，受疫情影響，頤海國際擺脫海底撈休店影響的關鍵點可能正是方便速食。