苦菜是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種小野菜，而且我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)將它們曬干泡水喝，這樣可以降低我們身體中的一些脂肪，給我們身體帶來(lái)一些好處。那么苦菜的功效與作用有哪些呢？下面一起來(lái)了解一下。
苦菜的功效與作用
1.殺菌
苦菜中的有效成分蒲公英醇和膽堿具有很強(qiáng)的殺菌作用，有些疾病是由于細(xì)菌侵入體內(nèi)導(dǎo)致的，比如黃疸性肝炎、細(xì)菌性痢疾、咽喉炎、細(xì)菌性感冒、細(xì)菌性氣管炎等炎癥，這些都可以通過(guò)食用一些苦菜來(lái)緩解甚至。
2.消暑
苦菜中還含有比較豐富的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素對(duì)人們的身體有好處，除此之外還含有比較豐富的維生素c是我們?nèi)梭w健康所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它可以讓我們提高自身的抵抗力和免疫力。
3.
苦菜屬于一種偏寒的植物，因此具有之用，經(jīng)常食的食用，不僅能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w消毒系統(tǒng)的功能，還可以排出一些毒素，尤其是夏天，功效性為的明顯。
4.預(yù)癥
苦菜水煎劑對(duì)急性淋巴病型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于預(yù)防宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。
5.增強(qiáng)大腦功能
苦菜中含有豐富的氨基酸，其氨基酸種類也比較多，這能夠促進(jìn)人體合成抗體，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，并且能夠增強(qiáng)大腦的功能。
6.促進(jìn)發(fā)育
食用苦菜有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力促進(jìn)大腦機(jī)能�？嗖酥胸S富的鐵元素有利于預(yù)防貧血，多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。
7.改善、癥狀
因?yàn)榭嗖酥械挠行镔|(zhì)能夠抑制膽囊炎的發(fā)生，并且其里面的胡蘿卜素和維生素C能夠改善和癥狀。
通過(guò)上述文章的詳細(xì)介紹，相信大家已經(jīng)非常清楚了，苦菜是生活中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種野菜，大家可放心的食用用，但是對(duì)于體寒胃寒等特殊群體來(lái)說(shuō)，在食用時(shí)還需注定一定的相關(guān)事宜。