醬燒腐竹木耳

2011/6/21 9:30:34 閱讀數(shù):1691 信息分類:飲料招商 編輯:小單

   

    原料: 黑木耳、腐竹、金針菜適量、豆瓣醬、鹽、醬油、白糖、姜末,蘑菇精
    制作過(guò)程: 1、黑木耳、腐竹提前4小時(shí)用涼水泡開(kāi)備用,金針菜從中間打一個(gè)結(jié),提前2小時(shí)用涼水浸泡備用。      
    2、鍋中座油,先入適量豆瓣醬、姜末炒香。      
    3、接著將所有三種原料一起倒入炒制,然后加入醬油、白糖調(diào)下基礎(chǔ)味道。      
    4、燒制過(guò)程中要加適量水調(diào)劑一下萊的湯汁。      
    5、加水后蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒,等湯汁收得差不多了,加入鹽和蘑菇精做的調(diào)味。即可出鍋。

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