鵪鶉蛋被人們稱(chēng)為動(dòng)物中的人參,它外觀(guān)小巧,卻有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。適量的食用,可以幫助人體補(bǔ)充不少營(yíng)養(yǎng),那么鵪鶉蛋一天吃幾個(gè)合適呢?下面一起來(lái)了解一下吧。
鵪鶉蛋一天吃幾個(gè)合適
鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)更適合用腦多的人食用,如果是普通人每天吃3-4個(gè)就可以了,而用腦多的朋友每天可以吃5-6個(gè)鵪鶉蛋,用蒸或煮的方式,這樣的烹飪方式讓鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)吸收。
吃鵪鶉蛋的好處
1.保護(hù)視力
鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍,對(duì)整天對(duì)著電腦的辦公一族的視力,也有很好的保護(hù)作用。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
相同質(zhì)量的情況下,鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)含量比雞蛋高出30%。所以,適量吃鵪鶉蛋能有效為人體補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì),促進(jìn)人體生長(zhǎng)和肌肉發(fā)育。
3.增強(qiáng)大腦功能
鵪鶉蛋含有豐富的卵磷脂,能起到很好的健腦作用。鵪鶉蛋中還包含不飽和脂肪酸、氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素,有利于為大腦提供需要的營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)大腦功能,。
4.降低膽固醇
蛋黃里面不僅含有膽固醇,還含有卵磷脂,后者能將膽固醇和脂肪乳化為能透過(guò)血管壁而且直接供組織利用的極細(xì)顆粒,因而食用蛋黃后一般不會(huì)增加血中膽固醇的濃度。
5.預(yù)防神經(jīng)衰弱
鵪鶉蛋含有的蛋白質(zhì)含量非常多,比雞蛋的含量還有高幾倍,所以如果我們吃鵪鶉蛋,那么就可以很好的補(bǔ)充我們大腦需要的蛋白質(zhì),對(duì)出現(xiàn)的神經(jīng)紊亂也就有疏通的作用,所以對(duì)預(yù)防神經(jīng)衰弱也是很有幫助的。
溫馨提示:鵪鶉蛋雖好,但是不是所有人都適合吃。對(duì)于心腦血管病人來(lái)說(shuō),吃太大多的鵪鶉蛋不利于病情的,過(guò)量的食用很可能會(huì)加重疾病的發(fā)展。