苦瓜是日常生活中的常見(jiàn)的一種蔬菜,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。適量食用對(duì)人體健康極其有好處。那么苦瓜的功效與作用禁忌有哪些呢?下面一起來(lái)看看吧。
苦瓜的功效與作用
1.
苦瓜中的有效成分可以仰制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原,具有一定的作用。
2.降低血糖
苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類(lèi)似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
3.清熱益氣
苦瓜的好處很多,夏季的時(shí)候,很多孩子存在長(zhǎng)痱子的問(wèn)題,此時(shí)建議讓孩子吃點(diǎn)苦瓜?喙嫌星鍩嵋约耙鏆獾墓π。對(duì)于體內(nèi)熱氣,健脾胃有較好的效果。苦瓜也有養(yǎng)肝和明目的效果。
4.補(bǔ)充維生素C
在苦瓜所含有的營(yíng)養(yǎng)成分中,維生素C的營(yíng)養(yǎng)成分還是比較多的。食用苦瓜,作用在于有利于預(yù)防壞血病,能夠提高人體的應(yīng)激能力。老人家很擔(dān)心動(dòng)脈硬化的問(wèn)題,建議吃點(diǎn)苦瓜,有軟化血管作用。
苦瓜的禁忌
1.孕婦慎食
孕婦應(yīng)慎食苦瓜?喙蟽(nèi)含有奎寧,奎寧會(huì)刺激子宮收縮,引起流產(chǎn)。所以有人主張,孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點(diǎn)并無(wú)無(wú)礙,但是,為了慎重起見(jiàn),孕婦還是少吃苦瓜。
2.脾胃虛寒的人不宜多食
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒,苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長(zhǎng)、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽(yáng)氣不足或素體脾胃虛寒,這類(lèi)人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹,甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
3.學(xué)齡前兒童不宜過(guò)食
學(xué)齡前兒童不宜過(guò)食苦瓜。小兒為純陽(yáng)之體,胃常有余,脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,所以過(guò)食苦瓜易傷脾胃。
以上就是對(duì)于苦瓜的功效與作用禁忌的相關(guān)介紹,在吃苦瓜之前,看看苦瓜的飲食注意事項(xiàng),健康飲食,更安全。