2011/6/25 9:13:47 閱讀數(shù)：764 信息分類：
食品招商 編輯：小于
有些家長(zhǎng)喜歡用煉乳代替乳品來(lái)喂食嬰兒，這種做法是不科學(xué)的。煉乳是一種牛奶制品，市場(chǎng)上出售的煉乳是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。由于煉乳太甜，必須加５～８倍左右的水來(lái)稀釋，以使糖的濃度和甜味下降，當(dāng)甜味符合要求時(shí)，蛋白質(zhì)和脂肪的濃度比鮮牛奶少一半，不能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
如果長(zhǎng)期以煉乳為主食喂養(yǎng)嬰兒，勢(shì)必造成嬰兒體重不增，面色蒼白，平時(shí)容易生病，還會(huì)同時(shí)有多種脂溶性維生素缺乏癥。如果少加水，使其蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近鮮牛奶水平，則糖的含量偏高，用這樣的甜煉乳喂養(yǎng)嬰兒又會(huì)常常引起腹瀉。