香菇歷來享有山珍，真菌皇后的美譽，是世界上的第二大食用菌，香菇常常被做成各種各樣的美食出現(xiàn)在人們餐桌上。那么香菇的功效與作用有哪些呢？一起來了解一下吧。
香菇的功效與作用
1.潤膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。
2.提高免疫
香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性；這三種細胞的活性增強，就可以大大的提升抵抗力和免疫力。
3.滋補強壯身體
香菇中不但含有豐富植物蛋白，還含有大量的膠原蛋白和一些香菇多糖，更含有豐富礦物質(zhì)，人們食用它以后能吸收多種對人體有益的營養(yǎng)，加快人體代謝，增強人體素質(zhì)，也能緩解人類體虛。
4.、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.
香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進入人體后，會產(chǎn)生具有作用的干擾素。
6.健腦益智
香菇這種食材中含有十幾種對人體有益的氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸等物質(zhì)的含量都比較高，這些氨基酸能直接作用于人類的大腦，可以促進腦和代謝，而且能提高腦細胞活力，人們經(jīng)常食用香菇，能促進智力發(fā)育，也能，能讓人類的大腦功能保持穩(wěn)定健康的狀態(tài)。
看完上文的介紹后，相信大家對香菇的功效與作用已經(jīng)有所了解了，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家。