在中秋節(jié)來(lái)臨之際，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)北京市大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批零市場(chǎng)、小食雜店、生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位等各環(huán)節(jié)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的月餅產(chǎn)品開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，監(jiān)督抽檢236批次月餅中，合格234批次、不合格2批次。結(jié)果表明，北京市場(chǎng)銷(xiāo)售的月餅食品安全狀況總體較好，節(jié)日期間市民可放心食用。
今天，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，依據(jù)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定，監(jiān)督抽檢重點(diǎn)檢驗(yàn)食品添加劑（苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽）、理化指標(biāo)（過(guò)氧化值、酸價(jià)）、微生物（大腸菌群、菌落總數(shù)、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌）、非食用物質(zhì)（富馬酸二甲酯）等項(xiàng)目。經(jīng)檢驗(yàn)，此次月餅監(jiān)督抽檢236批次，其中合格234批次，不合格2批次。
抽檢發(fā)現(xiàn)，1批次標(biāo)稱(chēng)丹東市源芳升食品有限公司2020年8月21日生產(chǎn)，北京縱橫大地貿(mào)易有限公司經(jīng)營(yíng)，規(guī)格型號(hào)為80克/袋的貢膳坊粒粒黑麻月餅菌落總數(shù)不合格；1批次標(biāo)稱(chēng)天津市永發(fā)祥食品有限公司2020年8月5日生產(chǎn)，北京家樂(lè)福商業(yè)有限公司雙井店經(jīng)營(yíng)，規(guī)格型號(hào)為50克/袋的盛和祥京式紅豆沙月餅脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)。
針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。天津市永發(fā)祥食品有限公司針對(duì)不合格食品提出了復(fù)檢申請(qǐng)，但根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定，復(fù)檢期間不得停止履行“立即采取封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)不合格食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，召回已上市銷(xiāo)售的不合格食品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施”的義務(wù)。
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局稱(chēng)，結(jié)果表明，北京市場(chǎng)銷(xiāo)售的月餅食品安全狀況總體較好，節(jié)日期間市民可放心食用。
在中秋節(jié)月來(lái)臨之際，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者，選購(gòu)月餅產(chǎn)品時(shí)，要選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)月餅，并保存好購(gòu)物憑證；購(gòu)買(mǎi)月餅后需按照包裝上標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件存放；不同月餅中的能量、脂肪和碳水化合物含量不同，建議消費(fèi)者根據(jù)個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需求均衡飲食，尤其是過(guò)敏體質(zhì)、糖尿病、高血壓、高血脂等消費(fèi)者，食用前要認(rèn)真查閱包裝上的配料表和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，選擇性謹(jǐn)慎食用。