腰果為四大干果之一，即可當(dāng)零食食用，又可制成美味佳肴。但是腰果皮能吃嗎？下面介紹給大家腰果皮能吃嗎的相關(guān)知識！
腰果皮能吃嗎
看情況。
如果是生腰果沒有經(jīng)過任何處理，是不建議食用的，這是因為生腰果的皮帶有一定的毒性，食用后對自身健康有所影響。如果是市面上經(jīng)過處理后的腰果是可以食用的，對自身健康并沒有影響，只是腰果皮的質(zhì)地粗糙、口感差，大部分人不喜歡食用。
帶皮腰果和不帶皮腰果的區(qū)別
帶皮腰果和不帶皮腰果主要有幾點區(qū)別：
1.制作工藝
帶皮腰果還的制作工藝比不帶皮腰果簡單，不帶皮腰果是在帶皮腰果上進(jìn)行二次加工處理的。
2.營養(yǎng)
帶皮腰果在程度上保留了腰果的原汁原味，而不帶皮腰果在二次加工的過程中流失了一部分營養(yǎng)物質(zhì)，所以帶皮腰果會比不帶皮腰果更有營養(yǎng)。
3.顏色
帶皮腰果的顏色為褐色的，而不帶皮腰果一般為米白色，也有常見的炭燒腰果，為金黃色。
4.口感
帶皮腰果因為有外皮，口感上相對不帶皮腰果來說會差一些，因此不帶皮腰果更受人們喜愛。
腰果皮能吃嗎？通過以上內(nèi)容我們了解到如果是生腰果沒有經(jīng)過任何處理，是不建議食用的，經(jīng)過處理后的腰果是可以食用的，大家在吃腰果的時候要注意�。▉碓矗簶饭W(wǎng)）