11月4日，安徽省市場監(jiān)管局食品生產監(jiān)管處處長及標準化處二級調研員帶隊，赴宣城市調研食品小作坊整治規(guī)范提升工作。宣城市市場監(jiān)管局副書記、副局長與市局成員、總工程師分別陪同。
調研組一行先后深入宣州區(qū)水陽鎮(zhèn)曹家喜醬制品廠、宣城市唐亮豆制品廠等小作坊，對照近期謀劃的宣城市水陽干子小作坊地方標準要求，對加工場所環(huán)境衛(wèi)生、洗手更衣設施、三防措施到位情況和人員健康證、以及是否存在超范圍超量使用、添加非食用物質等方面進行詳細檢查。并根據擬定的地方標準對小作坊業(yè)主在統(tǒng)一生產標準、統(tǒng)一原料控制、統(tǒng)一生產管理、統(tǒng)一檢測標準、統(tǒng)一整改要求等方面進行指導。
下午調研組一行來到郎溪縣濤城鎮(zhèn)茶葉集中示范區(qū)（東區(qū)）進行實地調研，現(xiàn)場了解示范區(qū)建設情況，深入郎溪縣鳳凰山茶葉專業(yè)合作社、郎溪縣濤城鎮(zhèn)朕品茶葉種植家庭農場等食品小作坊示范點及慶林生態(tài)茶葉種植基地進行實地查看。重點查看了小作坊原輔料倉庫、工藝流程、加工過程控制、人員衛(wèi)生健康及食品安全管理制度執(zhí)行等情況，調研組現(xiàn)場對小作坊業(yè)主的產品標簽標識、原料控制、品牌化建設以及整改提升后收益等方面進行深入了解與指導。
調研組在郎溪縣市場監(jiān)管局召開調研座談會，聽取郎溪縣關于食品小作坊整治提升行動情況匯報，以及縣市場監(jiān)管局在加速融入長三角地區(qū)“一地六縣”中加強食品監(jiān)管方面所做的努力。調研組一行對郎溪縣食品小作坊整治提升工作予以肯定。省市場監(jiān)管局食品生產監(jiān)管處處長指出，按照“整治一批、規(guī)范一批、提升一批”的總體思路，小作坊從整治到規(guī)范再到提升，是產業(yè)高質量發(fā)展形成可復制可推廣的經驗。宣城市市場監(jiān)管局要以此次整治規(guī)范提升為契機，抓住長三角“一地六縣聯(lián)席”平臺機遇，以整治食品小作坊為抓手，樹立市場監(jiān)管工作形象，不斷鞏固與提升食品小作坊工作所取得的成績，定好標準、重視規(guī)范、強化服務，完善配套，切實解決食品小作坊生產加工過程存在的問題，從發(fā)展的角度讓食品小作坊不是小而差，而是小而美、小而強，要打造小作坊地方特色品牌，提升食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全。