食品小作坊一直存在著嚴重的食品安全隱患，但是各地一直都缺少相應(yīng)的法律法規(guī)來規(guī)范小作坊食品市場。近日，經(jīng)過蘭州市七里河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局受理、審查、審核，七里河區(qū)醬池園獲頒蘭州市個《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》，這標志著《甘肅省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法（試行）》在蘭州市正式實施。
據(jù)了解，食品小作坊，是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡單，生產(chǎn)加工傳統(tǒng)、特色食品，其產(chǎn)品直接面向消費者銷售的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。目前在我國此類食品生產(chǎn)商普遍存在，給日常監(jiān)管和食品安全帶來了隱患，蘭州市七里河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局將以此次發(fā)證為契機，進一步加強日常監(jiān)管和巡查，杜絕監(jiān)管盲區(qū)和死角，確保轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊健康有序發(fā)展。