兒童過(guò)年吃什么零食

2021/2/9 8:13:48 閱讀數(shù):1249 信息分類(lèi):食品代理 編輯:潔潔

馬上就要到春節(jié),春節(jié)家長(zhǎng)都會(huì)為孩子準(zhǔn)備各式零食,那么,兒童過(guò)年吃什么零食?下面就讓我們一起了解一下吧!

兒童過(guò)年吃什么零食

1、原味海苔

紫菜是種低熱量的食物,且富含可溶性纖維、多種營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì),制成海苔后更是相當(dāng)受歡迎的健康零食。

注意:部分市售海苔并非原味,鈉含量比例可能偏高。雖然一小包海苔的鈉總量不算高,但海苔片大多薄薄一片,往往不知不覺(jué)一次就吃進(jìn)好幾包,也吃了過(guò)多的鹽。

2、原味果干

由于年節(jié)飲食通常是大魚(yú)大肉,容易出現(xiàn)纖維質(zhì)攝取不足的問(wèn)題,家長(zhǎng)可以選擇原味風(fēng)干的果干(不是蜜餞)做為春節(jié)零食,像是小紅莓干、葡萄干、西紅柿干、芒果干、番石榴干等,補(bǔ)充鐵質(zhì)及纖維質(zhì)。

3、綜合堅(jiān)果

綜合堅(jiān)果是搭配果干的另一種好選擇。如花生酥、核桃粉、瓜子及松子肉,堅(jiān)果含有必需脂肪酸,有助于小朋友腦部發(fā)育及增進(jìn)記憶力,對(duì)平時(shí)有的寶寶更為適宜,因?yàn)榫哂袧?rùn)腸的作用。

選購(gòu)堅(jiān)果應(yīng)選擇不含蜂蜜或沒(méi)有太妃糖脆皮的種類(lèi),以免因?yàn)閿z取較多糖分,在代謝過(guò)程中消耗大量維他命B群,使小朋友體內(nèi)缺乏維他命B群,容易疲勞及發(fā)怒。另外,堅(jiān)果本身屬于油脂類(lèi),如再經(jīng)過(guò)油炸,所含的有益脂肪酸會(huì)被破壞,還容易產(chǎn)生致癌物,因此選購(gòu)時(shí)也要注意。

注意:堅(jiān)果類(lèi)是以脂肪含量來(lái)計(jì)算,以一天多攝取兩份油脂來(lái)算,一般兩湯匙堅(jiān)果就達(dá)到兩份油脂的量(大約相當(dāng)于腰果八顆、杏仁果二十七顆、帶殼核桃一顆、夏威夷豆八顆),若吃太多就會(huì)超過(guò)建議油脂攝取量。

4、硬式日式米餅干兒童過(guò)年吃什么零食?餅干類(lèi)的熱量和含油量容易偏高,而且有些餅干為了增加酥脆口感,在制作過(guò)程中會(huì)用固體奶油,也就是反式脂肪。選購(gòu)餅干需注意含油量不要超過(guò)30%,否則易有代謝癥候群的風(fēng)險(xiǎn)。

建議:可以選擇日式米餅干,市面上有些口感較硬的米制海苔卷,幾乎不含油脂,有口感又不會(huì)太甜,是不錯(cuò)的選擇。但要注意的是,有些口感較松脆的仙貝是拌入油再加以膨發(fā),脂肪含量較高,比較不健康。

5、糙米卷等

小時(shí)候吃的“爆米香”,是用加熱器把米爆發(fā),再加入麥芽糖黏合。爆米香的脂肪比例低,再加上體積大、輕,熱量也很低,一次吃進(jìn)五、六片也不容易過(guò)量,很適合做為春節(jié)零食,

現(xiàn)在的爆米香還有薏仁、蕎麥、糙米等多種健康口味,選擇更多元。需要提醒的是,有些進(jìn)口米香是油炸制成的,建議購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意標(biāo)示。

6、無(wú)糖口香糖、零卡果凍

糖果類(lèi)向來(lái)是孩子的,但營(yíng)養(yǎng)師較不建議選擇糖果類(lèi)做為春節(jié)零食,尤其是巧克力。因?yàn)槌赃^(guò)量的糖容易造成孩子過(guò)動(dòng)及疲勞,也容易引起三酸甘油脂及血糖急速升高,增加罹患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。市售含果仁的大顆巧克力,光是一顆的熱量就有70大卡,相當(dāng)于一顆橙子,也就是一份水果的熱量。

建議:如果孩子一定要吃,不妨準(zhǔn)備無(wú)糖口香糖、零卡果凍,滿(mǎn)足口感也能兼顧健康。但要注意,零卡果凍的主要原料是海藻膠,吃太多容易腹瀉,還是必須適量的吃。

7、水果必備

多準(zhǔn)備年節(jié)特產(chǎn)的水果,像是棗子、蘋(píng)果、梨子、橙子等,因?yàn)樗w積大又含有纖維,再貪嘴也不容易吃太多,而且含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,可以幫助寶寶腸蠕動(dòng)。

兒童吃零食注意事項(xiàng)

1.選擇清潔、衛(wèi)生、包裝完整、在保質(zhì)期內(nèi)的食品。

2.選擇含糖低、含脂肪少、含鹽少的零食。多數(shù)的零食偏甜、淀粉類(lèi)多,如甜食、餅干、糖果等,這類(lèi)食品只能提供熱能。多數(shù)的油炸食品或者膨化食品含脂肪酸高,吃后易發(fā)生肥胖。太咸的零食吃后容易口干,鹽分太多還會(huì)影響腎功能。

3.控制好吃零食的量。一次量不能太多,既然稱(chēng)為零食,那么就只能起補(bǔ)充作用而非主食。

4.控制好寶寶吃零食的時(shí)間。零食應(yīng)安排在兩餐之間,如早餐后或者午睡后。睡前吃零食(尤其甜食類(lèi)),食物殘?jiān)粼谘揽p中,容易發(fā)生齲齒,而且還會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān),夜間出現(xiàn)磨牙,影響睡眠質(zhì)量。如果孩子睡前一定要吃零食,不妨給他一杯酸奶或者牛奶,吃后10分鐘漱漱口再睡覺(jué)。

通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到兒童過(guò)年吃什么零食,家里有孩子可以準(zhǔn)備以上零食,既能讓孩子吃的開(kāi)心也不影響健康!

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