百香果泡水作為一種養(yǎng)生茶飲，深受人們的喜愛(ài)。那么百香果應(yīng)該用熱水還是冷水泡呢？能用沸水泡嗎？
百香果熱水沖還是冷水
百香果用溫開(kāi)水或是冰水沖泡，不要用熱開(kāi)水泡。 因?yàn)榘傧愎懈缓鞍踪|(zhì)，太熱的開(kāi)水沖泡百香果，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生變性，導(dǎo)致百香果的營(yíng)養(yǎng)功效降低。百香果可以除了鮮食以外，還可以將百香果榨汁食用，或者將百香果與其他食材搭配食用，例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。
百香果能不能用沸水沖泡
百香果不能用開(kāi)水沖，因?yàn)榘傧愎缓鞍踪|(zhì)，開(kāi)水會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，丟失許多營(yíng)養(yǎng)，不能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)功效。百香果可以直接食用，也可以制成果汁。用勺子將果肉舀入杯中。所以，建議大家要是食用百香果，就用溫水就好了！
通過(guò)以上內(nèi)容，我們了解到百香果泡水不要用熱水泡，更不能用沸水，否則會(huì)把百香果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)給破壞掉。