為維護(hù)消費(fèi)者健康安全，國家質(zhì)檢總局就進(jìn)一步加強(qiáng)食品保鮮膜監(jiān)管有關(guān)問題公告如下。
一、食品保鮮膜及其安全情況
食品保鮮膜按材質(zhì)分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類。PVC被廣泛地用于食品、蔬菜外包裝，它對(duì)人體的潛在危害主要來源于兩個(gè)方面。一是產(chǎn)品中氯乙烯單體殘留量，如人們接觸過量的氯乙烯后，會(huì)對(duì)人體健康帶來影響；二是加工過程中使用的加工助劑的種類及含量。我國國家標(biāo)準(zhǔn)允許限量使用己二酸二辛酯（即DOA）作為增塑劑（不超過35％）。
1988年，我國頒布的《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9681?88）規(guī)定：氯乙烯單體≤1mg/Kg。此限量與1991年國際食品法典委員會(huì)（CAC）公布的限量要求是一致的。2003年，我國頒布的《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9685?2003），規(guī)定了20類65種可以使用的加工助劑。DEHA（二<2-乙基己基>己二酸酯）也是一種增塑劑，但它沒有被列入標(biāo)準(zhǔn)，因此不允許使用。含有DEHA的保鮮膜遇上油脂或高溫（超過攝氏100度），增塑劑容易釋放出來，隨食物進(jìn)入人體后對(duì)健康帶來影響。
二、進(jìn)一步加強(qiáng)食品保鮮膜質(zhì)量安全監(jiān)督管理
根據(jù)目前食品保鮮膜專項(xiàng)監(jiān)督檢查的情況，為了切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者健康安全，特采取以下措施：
�。ㄒ唬┙购蠨EHA等不符合強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的物質(zhì)或氯乙烯單體含量超標(biāo)的食品保鮮膜進(jìn)口、出口。各地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對(duì)進(jìn)出口食品保鮮膜的檢驗(yàn)和監(jiān)管，實(shí)施批批檢驗(yàn)，對(duì)檢出含有DEHA增塑劑以及氯乙烯單體含量超標(biāo)的產(chǎn)品一律不得進(jìn)口和出口。
（二）禁止企業(yè)用DEHA等不符合強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的物質(zhì)生產(chǎn)食品保鮮膜。各地要進(jìn)一步對(duì)全國生產(chǎn)食品保鮮膜的企業(yè)進(jìn)行全面調(diào)查摸底和產(chǎn)品質(zhì)量強(qiáng)制性檢驗(yàn)。對(duì)發(fā)現(xiàn)使用DEHA等不符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的物質(zhì)生產(chǎn)食品保鮮膜的，立即責(zé)令停止生產(chǎn)，就地查封，并責(zé)令停止出廠銷售，召回已出廠的該產(chǎn)品，依法嚴(yán)厲處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，移送公安機(jī)關(guān)。同時(shí)，要求食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)，在產(chǎn)品外包裝上標(biāo)明產(chǎn)品的材質(zhì)和適用范圍以及不適宜使用范圍，凡是不按要求明示的，一律禁止銷售。
�。ㄈ┙蛊髽I(yè)經(jīng)銷含有DEHA或氯乙烯單體含量超標(biāo)的PVC食品保鮮膜，禁止企業(yè)用PVC保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。經(jīng)銷企業(yè)要進(jìn)行自查，凡是不符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求的，一律撤下貨架，停止銷售。
三、消費(fèi)警示
消費(fèi)者要選購PE食品保鮮膜或標(biāo)識(shí)不含PVC的食品保鮮膜；使用PVC食品保鮮膜不宜直接用于包裝肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波爐加熱。
二00五年十月二十五日