烏龍茶適合秋天喝嗎

2022/9/11 11:12:40 閱讀數(shù):441 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

烏龍茶,是中國獨(dú)居特色的茶葉種類,大家有沒有喝過呢?烏龍茶適合秋天飲用嗎?烏龍茶是不是紅茶呢?烏龍茶是溫性還是涼性?

烏龍茶適合秋天喝嗎

一年四季中,秋天合適喝烏龍,而春天則合適喝綠茶,夏天合適喝紅茶,冬天也較為合適喝綠茶。烏龍一直有春夜秋香一說,這道茶把秋香充分發(fā)揮得酣暢淋漓,四五次沖調(diào)后茶韻漸變色、漸行卻不漸遠(yuǎn),十泡后茶氣、茶韻仍十足。針對烏龍,喝的主要是時間,在泡烏龍的情況下,應(yīng)當(dāng)挑選較為高的溫度,由于烏龍中包括一些獨(dú)特的芬芳物質(zhì),這種物質(zhì)需要在高溫的標(biāo)準(zhǔn)下才可以徹底顯現(xiàn)出來,因此一定要用開水來沖調(diào)。

烏龍茶是紅茶嗎

烏龍茶不是紅茶。烏龍茶又叫青茶,屬半發(fā)酵茶,是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的的茶。紅茶屬全發(fā)酵茶,以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。

烏龍茶是涼性還是溫性

烏龍茶既不是涼性也不是溫性,是一種中性茶,適合大多數(shù)人飲用。因茶葉較粗老,須用100℃的開水沖泡。茶性是指茶葉表現(xiàn)出的性味及其特性。包含有涼(寒)性、中性和溫性。茶葉經(jīng)過不同的制作工藝有茶性之分,其發(fā)酵程度決定了茶葉性味的不同。比如說,其中涼性茶有綠茶中的碧螺春,青茶中的鐵觀音;中性茶有青茶中的烏龍茶、大紅袍;溫性則包括紅茶、普洱茶。

烏龍茶的產(chǎn)區(qū)分布

1、廣東:主要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng),一般以水仙品種結(jié)合地名而稱為“鳳凰水仙”。

2、閩北:產(chǎn)地包括崇安(除武夷山外)、建甌、建陽、水吉等地。

3、閩南:主要廠區(qū)是福建安溪縣。

4、臺灣:產(chǎn)于臺北,桃園,新竹,苗栗,宜蘭等地縣市,是臺灣生產(chǎn)的茶的地區(qū)。

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