春節(jié)將至,為堅決遏制“無事酒”、大操大辦婚喪喜慶等歪風(fēng)邪氣,推進移風(fēng)易俗走深走實,助力鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè),近日,湖北恩施容美市場監(jiān)管所立足部門職能職責(zé),迅速動員,與村(社區(qū))成立工作專班開展餐飲行業(yè)領(lǐng)域?qū)m椪温?lián)合行動。
強宣傳,重引導(dǎo)。充分利用傳單、LED屏、微信公眾號、市場經(jīng)營主體微信群等平臺廣泛宣傳,營造持續(xù)整治“無事酒”濃厚氛圍;專班采取邊檢查、邊宣傳、邊勸阻的模式全覆蓋城區(qū)內(nèi)規(guī)模餐飲服務(wù)經(jīng)營主體,開展警示教育理論宣講,發(fā)放倡議書,從業(yè)者簽訂不承接違規(guī)酒席承諾書,促進餐飲經(jīng)營者思想意識再提升;勸導(dǎo)餐飲經(jīng)營主體抵制“無事酒”,弘揚文明新風(fēng)。
嚴(yán)執(zhí)法,強監(jiān)管。執(zhí)法人員對餐飲經(jīng)營主體開展全面檢查,深入后廚操作間,對經(jīng)營者證照資質(zhì)、管理制度落實、人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、采購索證索票、食材存儲擺放及質(zhì)量情況、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置等環(huán)節(jié)嚴(yán)把食品安全關(guān),列出問題清單,提出整改意見,限期整改,規(guī)定期限內(nèi)仍未整改到位的,將嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)進行查處。
建機制、重長效。與村(社區(qū))暢通溝通渠道,確保信息交流的時效性、暢通性,明確各自的職責(zé)與權(quán)限,以確保整治工作能夠有機銜接、無縫對接。第.一時間共享信息,定期開展轄區(qū)“無事酒”摸排,及時對擬承辦“無事酒”的餐飲服務(wù)經(jīng)營主體做好教育勸阻工作。
截至目前,累計出動執(zhí)法人員72人次,簽訂承諾書46家,勸阻承辦“無事酒”4起,狠剎“無事酒”歪風(fēng),從源頭掐滅火星,接下來,市場監(jiān)管部門將持續(xù)開展行業(yè)整治工作。