11月1日凌晨5時58分，在酒泉衛(wèi)星發(fā)射場百盞聚光燈的“凝視”下，中國第八艘航天飛船“神舟八號”成功發(fā)射升空，與“天宮一號”完成對接。航天員應(yīng)急用的航天
食品已隨神八飛船上天，將來會隨飛船返回地球，供研究人員試驗分析。
航天食品專家陳斌介紹說，雖然神八不載人，很多產(chǎn)品是模擬件，但應(yīng)急食品卻是貨真價實�！拔覀円ㄟ^太空飛行，檢驗應(yīng)急食品包能否經(jīng)受飛船振動、沖擊的考驗，比如包裝袋有無破損泄漏、食品有無震碎等�！�
在載人飛行中，航天應(yīng)急食品通常有兩個用途：一是當(dāng)飛船推遲返回時，航天員在返回艙中穿艙內(nèi)航天服時食用。二是當(dāng)飛船未進(jìn)入預(yù)定著陸區(qū)域，落到了海上、沙漠、叢林、寒區(qū)等區(qū)域時，航天員自救使用。
陳斌說：“我們按照飛行乘組每人一套的原則配備應(yīng)急食品包，包里主要是高能壓縮食品和飲用水，能滿足應(yīng)急情況下2天用量。食品重量很輕，只有1公斤。飲用水袋的設(shè)計考慮既能在天上失重環(huán)境使用，也能在地面使用。水袋有一根吸管，航天員借此把水吸入口中。外面的卡口可以卡住吸管，航天員能中途停止飲水�！�
陳斌介紹，這些食品和以往神舟飛船配備的同類食品相比，能量密度更高、口感更好，并兼顧了營養(yǎng)平衡。食品采用高強度真空包裝，已在地面進(jìn)行了食品的低壓環(huán)境試驗。
“一旦飛船泄漏，艙內(nèi)壓力下降，真空程度變大，應(yīng)急食品要能經(jīng)受低壓考驗。這是極端情況，但在研制時也要充分考慮�！标惐笳f，神七出艙時，軌道艙連通太空，處于真空狀態(tài)，放置在艙內(nèi)的航天食品就經(jīng)受過真空環(huán)境考驗。
據(jù)了解，除了應(yīng)急食品，將來載人飛船還要攜帶航天員在太空正常生活所需的大量食譜食品，運送到“天宮”中。食品種類非常豐富，并且可以加熱。目前神八飛船攜帶的這一類食品，僅僅是質(zhì)量模擬件，供飛船配重使用