西瓜是夏季是人們常吃的消暑解渴的水果
食品,深受人們的歡迎。西瓜注水后保存時(shí)間不長(zhǎng),因此正規(guī)的水果攤都不會(huì)這樣做,只有一些游攤游販才經(jīng)常使用該伎倆。采用的方式一種是簡(jiǎn)單地注入清水,主要目的是增加西瓜的重量,另一種是給西瓜注入甜味素和色素,這樣的西瓜味甜瓤紅,更有賣相。
菜園壩工商所工作人員提醒,夏季是西瓜銷售旺季,一些不法商販常以次充好蒙騙消費(fèi)者,消費(fèi)者要小心識(shí)別,到正規(guī)的水果攤和商場(chǎng)購(gòu)買水果,便于日后維權(quán)。
三招挑選好西瓜
一看 優(yōu)質(zhì)西瓜的外形一般是橢圓或圓形的,果形較周正,臍部凹陷較深,皮色正常,網(wǎng)紋清晰,果皮光滑,茸毛消失;使用激素的西瓜形狀不規(guī)則,外形像葫蘆瓜、扁平形瓜等,切開后瓜瓤紅色分布不均,紅、粉色相配,參差不齊,瓜瓤中有硬塊的西瓜不宜食用。
二聽 用手輕拍西瓜,好瓜聲音清脆,注水瓜聲音沉悶。
三掂 西瓜的含水量是一定的,如果偏重則說(shuō)明可能是注水瓜。