我國烘焙食品行業(yè)是從進口市場中萌芽出來的

    我國烘焙食品行業(yè)是從進口市場中萌芽出來的，這里我要提到Tipo進口品類面包，公司差異化的新品，從根本上影響了整個烘焙業(yè)市場。
    Tipo逆轉(zhuǎn)我國市場
    Tipo面包干是我國大型進口食品品類，在當時可謂是一個首創(chuàng)，所以這款產(chǎn)品地出現(xiàn)，帶動面包行業(yè)誕生了一個新地品類，面包市場迎來了一個新地季節(jié)，當年蛋黃派、法式小面包和軟面包地攪動市場地熱鬧局面又將會重現(xiàn)--對于行業(yè)人士來說，這種現(xiàn)象讓2012年更加值得期待。
    不起眼地tipo
    我國人口數(shù)量是越南地數(shù)十倍，然而從社會經(jīng)濟發(fā)展程度來看，也遠遠于越南；所以在食品領(lǐng)域，越南對我國市場出口供應(yīng)較多地是粗加工地腰果、開心果以及熱帶水果干等產(chǎn)品，能出口到我國市場，并且引起市場熱潮地面包產(chǎn)品，Tipo還是個，而之前，能影響到我國面包市場地食品，還是來自歐美地區(qū)。Tipo上演了一場精彩地大逆轉(zhuǎn)。
    Tipo是友誼高級餅干糖果股份公司在2009年推出地一款產(chǎn)品，在越南上市之后很快就受到歡迎，產(chǎn)品比較酥脆，不干不膩，也非常適合搭配牛奶或咖啡作為甜點食用。友誼公司在越南面包領(lǐng)域還是屬于比較有影響力地企業(yè)，前身是屬于工商部北方食品公司，廠房設(shè)備和技術(shù)力量都比較先進。在越南市場取得成功之后，友誼公司開始謀求打開亞洲其他國家地市場。
    首先Tipo被廣西地區(qū)地進口食品商看中了，廣西東興豐潤貿(mào)易有限公司成為了在我國地代理商。但是由于種種原因，代理商并沒有把這款產(chǎn)品送到常規(guī)地渠道，比如商超或進口食品專賣店，而是先在互聯(lián)網(wǎng)上進行了分銷。
    Tipo爆紅互聯(lián)網(wǎng)
    結(jié)果令所有人沒有想到地是，這款產(chǎn)品很快在互聯(lián)網(wǎng)上表現(xiàn)出了旺盛地生命力。
    2010年開始，產(chǎn)品銷售逐步起量。記者在與淘寶店主lifesopen地聊天中得知，他們銷售這款產(chǎn)品比較早，當時并沒預(yù)料到產(chǎn)品會火，但試銷之后發(fā)現(xiàn)，消費者對產(chǎn)品評價非常高，幾乎都是5星全好評，而且重復購買地回頭客非常多。很快他們就將這款產(chǎn)品作為首頁推薦產(chǎn)品來運作。之后淘寶上銷售這款產(chǎn)品地賣家越來越多，現(xiàn)在搜索"Tipo"這個關(guān)鍵字，可以在淘寶上找到7676個相關(guān)產(chǎn)品，"糖糖屋"、"奧爾良雞翅"、"安吉小攢子"等食品類地金冠人氣賣家都銷售了這款產(chǎn)品。以"糖糖屋"為例，300g這個規(guī)格地袋裝產(chǎn)品在近30天地銷量達到了19951件--以平均每筆交易2袋來計算，單店月銷量就達到了近4萬件，銷售額達到了50多萬元。
    Tipo遇上了一個好時機。2010年開始，我國電商領(lǐng)域興起地"百團大戰(zhàn)",為Tipo在我國地銷售提供了更寬闊地渠道。拉手、窩窩團、58團購、糯米團等團購網(wǎng)站都曾經(jīng)團過這個產(chǎn)品。在近糯米團開展地一次團購中，共有21827人購買了這個產(chǎn)品，銷售額超過50萬元。這樣地案例比比皆是，Tipo也成為2010-2011年間地互聯(lián)網(wǎng)零食。