秋季飲食重點(diǎn)是利滋陰潤肺

2012/8/28 9:44:43 閱讀數(shù):652 信息分類:食品飲料代理網(wǎng) 編輯:小楊
    由熱轉(zhuǎn)涼再由涼轉(zhuǎn)寒是秋天的特點(diǎn),在此期間,秋季飲食重點(diǎn)是利滋陰潤肺,要多喝水且宜食麻(芝麻)以潤其燥,禁冷飲及穿寒濕內(nèi)衣。
    秋天食材藥材宜忌
    小兒養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)節(jié)氣轉(zhuǎn)向收斂、降氣、、抑肺扶肝、增酸減辛。秋天要少吃辛味的蔥、姜、蒜、辣椒,多吃一些酸味的水果蔬菜,多喝開水、豆?jié){、果汁。新鮮蔬果具通便的功能且富含水分,多食可補(bǔ)津液。梨子、柿子、甘蔗、枇杷、胡蘿卜及蓮藕等為秋季適宜的養(yǎng)生蔬果。
    常用中藥有沙參、天冬、麥冬、石斛、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄參、大棗,川貝母、白果、西洋參、黃芪、黨參、白術(shù)、人參、茯苓、蒼術(shù)、薏苡仁。
    小兒藥膳方
    ○生脈飲:西洋參5克、麥冬15克,五味子5克,加水適量煎服,可當(dāng)茶飲,具有潤肺、補(bǔ)氣陰兩虛的效果。
    ○沙參飲:玉竹、沙參、百合各30克,洗凈后加水適量煎成湯汁,取汁加冰糖適量調(diào)服。
    ○冰糖川貝梨:川貝母3克、冰糖9克,塞入已去籽核的大梨中,綁好后,隔水蒸熟,每天吃2次,每次半個,連服2~3天?芍纬跚餃卦锟人、口渴及咽干等。
    ○蓮藕茶:蓮藕粉熱水沖泡后喝下,適合腹瀉后的腸胃不適,有退熱整腸的功能。
    ○桂花紅茶:將普通紅茶包和桂花少許泡成茶飲用。適合陰虛易汗、入睡較差的孩子。
    ○紅綠豆湯:將綠豆和紅豆用1︰1的比例煮成湯,也可加一點(diǎn)薏苡仁,就能變成可退燥熱又不會太寒涼的早秋飲品。
    ○銀耳茶:取銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯,攪拌均勻服用。有滋陰降火,潤肺止咳之功,適用于陰虛咳嗽。
    ○百合粥:準(zhǔn)備百合30克、粳米100克、冰糖適量。用清水把百合泡軟,將粳米洗凈,兩者一起加水煮粥。粥成時加入冰糖,再稍煮片刻即可。每天早晚讓孩子食用。百合粥有滋肺、清心的功效。
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